サンクトガーレン、バレンタイン限定チョコレート風味ビール「インペリアルチョコレートスタウト」他3種を2013年1月10日（木）発売

神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレン有限会社（代表取締役　岩本伸久）は2013年1月10日（木）よりバレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称“チョコビール”を3種のフレーバーで一斉発売します。http://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/

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┣１┫チョコ不使用なのにチョコ味 「インペリアルチョコレートスタウト」
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お菓子のチョコレートやカカオは不使用。高温焙煎した“チョコレート麦芽（モルト）”というビール本来の原料でチョコレート風味を引き出しています。味わいはミルクチョコレートのように甘くはなく、高カカオのチョコレートのように、ほろ苦くビター。通常の黒ビールの2.5倍以上の原料を使用した、泡まで黒い漆黒のビール。フルボディの赤ワインに負けない濃厚でリッチな口当たり。アルコールが8.5％ありワインのように2年間熟成が可能です。
【商品名】インペリアルチョコレートスタウト【アルコール】8.5％【容量】330ml【価格】630円


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┣２┫マーマレードの原料“橙”を使用した　「オレンジチョコレートスタウト」
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マーマレードの原料として使われる“橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させました。オレンジの皮も身も丸ごと使用しているため飲んだ後にはマーマレードのような皮の苦味が。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。
【商品名】オレンジチョコレートスタウト 【アルコール】6.5％ 【容量】330ml 【価格】525円


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┣３┫パティシエも使用するA級バニラ使用　「スイートバニラスタウト」
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エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのよう。エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用する パプアニューギニア産のAグレードバニ ラを使用しています。
【商品名】スイートバニラスタウト 　【アルコール】6.5％　 【容量】330ml 【価格】450円　
※このビールのみ唯一通年で販売。1月10日よりバレンタインラベルにて。

＜注意＞日本の酒税法では果実やスパイスがビールの原料と認められていないため、オレンジチョコレートスタウトとスイートバニラスタウトは発泡酒表記となります。麦芽率は高いためビールと税率は変わらず、節税型発泡酒とは一線を画します。

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サンクトガーレンは日本で地ビールが解禁する以前より、クラフトビール（地ビール）激戦区のアメリカでビールの製造販売を行っていた“元祖地ビール屋”です。その伝統を守りながら王道の職人ビールを製造・販売している他、一升瓶ビール、ボジョレー同時解禁の麦のワインなど従来のビールのイメージを覆すような商品も販売しています。

以下は現在販売中の商品一例です。

■アップルシナモンエール　秋冬限定
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/apple-cinamone-ale/
400個の焼りんごとメープルシュガー、シナモンを使ったアップルパイ風味のビール。
長野県伊那市の訳あり（傷もの）りんごを有効活用しています。
通常のビールと同じ冷やして飲むためのビールですが、冬にはホットで提供するお店も。

■一升瓶ビール
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/kansha/
その名の通り、一升瓶入りのビール。
「お酌文化のある日本に、究極のお酌ビールを」と企画しました。
ラベルにはビールでは珍しい和紙を使用し“感謝”と大きく刻んでいます。
結婚式や年末年始の宴席に、父の日やお歳暮の贈答品利用が多く見受けられます。

■黒糖スイートスタウト
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/kokutou-stout/
沖縄黒糖で風味付けした黒ビールです。泡までしっかり黒糖風味。濃厚な泡はまるで黒糖ムースのようです。
黒糖の糖分は発酵させているため、飲んだときにベタベタした甘さはなく、余韻にふわっと黒糖風味が残り、“飲む和菓子”と評されます。

■湘南ゴールド（オレンジ）　　春夏限定　
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/shonan-gold/
神奈川県産の同名オレンジを使用したフルーツビール。泡～ゲップまでオレンジの風味が弾ける爽やかなビールです。
国際ビール大賞フルーツビール部門3年連続金賞。ワールド・ビア・アワード2011フレーバービール部門アジアベスト。
日本最大のビアフェス「ジャパン・ビアフェスティバル横浜2012」来場者による人気投票で神奈川県知事賞を受賞。

■麦のワイン（バーレイワイン） エル　ディアブロ
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/el-diablo/
フランスワイン人気に嫉妬したイギリスが、ワインに対抗して造ったと言われるスタイルのビールです。
ビールでありながらワイン並のアルコールを持ち、ワインのように年単位での熟成が可能。
毎年ボジョレー・ヌーボーと同時解禁しています。