【地域再発見】醤油ソムリエールが厳選した、伝統の小豆島の醤油をホテルで楽しむ!

400年の伝統を誇る小豆島の醤油をお客様に楽しんでもらう為に、日本に3人しかいない醤油ソムリエールの一人、黒島慶子さん(小豆島出身)に醤油セレクトをお願いし、島内の醤油メーカーの中から厳選した16種類の醤油を食べ比べ出来る定食をはじめました。

香川県小豆島にあるホテル、「オーキドホテル」は、
400年の伝統を誇る、島の名産である醤油をたくさん楽しんでもらう為、
醤油ソムリエが選んだ特徴ある16種類の醤油を食べ比べ出来るメニューをはじめました。

【醤油ソムリエ】
日本に3人しかいない醤油ソムリエールの黒島慶子さん(小豆島出身)が、醤油セレクトをしました。


【メニュー】
『小豆島の醤油で食べる島の和定食 1,050円』 
朝食6:00〜9:30 (L.O 9:00) 昼食11:30〜14:00(L.O 13:30)
メインは大林養鶏場の海藻卵で食べる卵かけごはん。
焼き魚や湯豆腐も付いているので、卵かけごはんは[ヤマロク醤油]、
焼き魚は[やまひら醤油]、湯豆腐は[フジダイ醤油]など違う醤油を使って食べ比べもでき、
島の醤油をたくさん楽しむことができます。


【ホテル】
宿泊はもちろんのこと、港から徒歩1分という立地で
京阪神、岡山広島からのアクセスもよく、館内に小豆島温泉・塩の湯もありますので、
『小豆島の醤油で食べる島の和定食 』とセットで 日帰りでも充分に楽しむことができます。

<京阪神からの最短ルート>
山陽自動車道 赤穂I.C →(15分)→ 日生港 →(60分)→ 大部港
<広島・山陰からの最短ルート>
山陽自動車道 岡山I.C・早島I.C → 新岡山港 →(70分)→ 土庄港
<京阪神から淡路島経由ルート>
神戸淡路鳴門自動車道 垂水I.C・高松中央I.C → 高松港 →(60分)→ 池田港
<神戸港からの直行ルート>
神戸港 → 坂手港(180分)


小豆島温泉・塩の湯 オーキドホテル
〒761-4102 香川県小豆郡土庄町甲 5165-216 TEL:0879-62-5001 FAX:0879-62-5005

企業情報

企業名 株式会社signe
代表者名 阿野洋介
業種 外食・フードサービス

コラム

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