長寿研究のスペシャリスト 白澤卓二教授による、江戸時代から続く日本人の「養生」７つのポイント!!

株式会社世界文化社（東京都千代田区：代表取締役社長 鈴木 美奈子 以下､世界文化社）は、
2014年2月20日、長寿研究のオーソリティー白澤卓二教授による著書
『ボケずにサビずに100歳まで生きる 上手な「養生」のススメ』（定価／1,260円）を刊行します。

今こそ、私たちは原点回帰を！
今を遡ること300余年。自身も85歳という長寿を保った儒学者・本草学者の貝原益軒は、
健康と長寿を保つ実践の書『養生訓』を執筆しました。
ここには、数多くの金言が散りばめられています。抗生物質や添加物、食の間違った進化、
さまざまな中毒症状を抱え、老化を早めている現代人にも『養生訓』は極めて有効だと考えた
白澤教授が、現代に適うようにアップデートし、７つのポイントで解説したのが本書です。
白澤教授が、主治医を務める三浦雄一郎さん（80歳でエベレスト登頂）と対談。
まさに、歩く『養生訓』と称される、雄一郎さんのお父様三浦敬三氏（享年101歳）の話を交え、
元気で長生きする「秘訣」を明らかにします。


『ボケずにサビずに100歳まで生きる 上手な「養生」のススメ』
http://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/14402.html

著者：白澤卓二（医学博士 順天堂大学院医学研究科 加齢制御医学講座教授）
定価：1,260円（本体1,200円）
ISBN：978-4-418-14402-0
四六判　192ページ

※著者・本書への取材依頼は下記までご連絡ください。

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【目次】
プロローグ 健康で長寿を謳歌するために失われた知恵を取り戻す
今こそ、私たちは原点回帰を! ………………8


対談 三浦雄一郎×白澤卓二
三浦雄一郎さんは、なぜ80歳で
エベレストに登頂できたのか。………………20

読めばナットク、知れば実践したくなる
白澤流「養生」7つのポイント

養生Lesson1
元気で長生きの基本は「食」にあり

◆食
Point1●腹八分。理想は「腹七分」……65
Point2●バランスよく食べる……72
Point3●白米の食べすぎは病気のもと……79
Point4●夕食は8時までに、を心がける……85
Point5●「お腹が空いた」状態を作る……88
Point6●食物繊維を意識的に摂る……91
Point7●ナスなど野菜を積極的に摂る……95
Point8●野菜を食べて病気を予防……103
Point9●病気予防に香辛料の効果を……107
Point10●炭水化物、肉は食べすぎ注意……110
Point11●魚を食べて生活習慣病を予防……116
Point12●ゆっくり味わって食べる……120

養生Lesson2
生きがいは養生の重要なポイント
◆生きがい
Point1●幸せな人ほど長生きする……125
Point2●日々の生活に「笑い」を……131
Point3●元気は小出しに、自己管理……134
Point4●完璧さを求めない……136
◆
予防
Point1●無病のときこそ病を思え……140
Point2●病気をいたずらに悩まない……145
◆睡眠
Point1● 質の高い 睡眠で健康に! ……148
Point2●我が身を愛しすぎない……153
Point3●体内時計のリズムを守る……156
◆セックス
Point1●「過ぎる」は長寿を妨げる! ?……159
Point2●セックスがもたらす「効果」……162
◆入浴
●正しいお風呂の入り方……167
◆嗜好品
Point1●適量のお酒は「百薬の長」……170
Point2●健康のために毎日緑茶を! ……174
Point3●水分の摂りすぎはよくない……176
Point4●タバコは吸わない方がよい……179

エピローグ
精製することで起きた「中毒」、間違った方向に進んだ「進化」
食に関しては、江戸時代に戻るべき………182