アルーチ岡本智美による電子書籍「100日の幸せレシピ」が発売。【5日間無料】配信中!

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横浜でパン教室「アルーチ」を主宰する料理研究家の岡本智美が、すぐにでも試してみたい家庭料理のアイディア100レシピを、電子書籍「Aruch Tous Les Jours・2~100日の幸せレシピ~」で紹介します。

(有)アルーチのプレスリリース見出し画像
日々の家庭料理だから特別贅沢なことはしない。できるだけ地産地消を心がけ、無駄な調味料を省いた分だけ、贅沢な基礎調味料を使う。そして、アイディアいっぱいに料理を楽しむのが大事。
横浜でパン教室「アルーチ」を主宰する料理研究家の岡本智美が、そんな想いで日々作る家庭料理を100日分・100レシピ撮りためて、電子書籍「Aruch Tous Les Jours・2 ~100日の幸せレシピ~」(Kindle版)で紹介します。すぐにでも試してみたい料理のアイディアが100日分詰まったシリーズ第2弾を発売致します。

新発売を記念して、5月17日まで5日間限定でAmazonで無料配信しています。

ブリを葱とカレーソースで仕上げた「ブリの和風葱カレーソース」、香り豊かでちょっぴりスパイシーに仕上げた「シナモンと八角の鶏ジャガ」、葱の甘さを最大限に活かしてから味噌とマヨネーズで味付けた「豚ロースの葱味噌ネーズ」、紅茶とマリーゴールドペタルがほのかに香る「紅茶の肉ジャガ」、どれも楽しく美味しい家庭料理です。


■電子書籍「Aruch Tous Les Jours・2 ~100日の幸せレシピ~」販売ページ(Amazon)

URL:http://urx.nu/8d0D
※発売を記念して、5月17日まで、5日間限定で無料配信中です。


■パン教室「アルーチ」について
URL:http://ameblo.jp/aruch-life/

[アルーチパン教室の特徴]

1.初心者から講師レベルの上級者まで。「パンを理論的に上達したい!!学びたい方向け」にレッスンを行っています。初心者が楽しんで作れる内容から、パン教室講師の方がマニアに学ぶことのできる内容まで、「パン作りを楽しみたい」方に何でもお教えします。

2.いろいろな製法
イーストから自家製酵母まで幅広くお伝えします。(例・中種・湯種・ポーリッシュ・高加水)

3.失敗しないパン作り
失敗経験豊富な講師が、失敗しないためのコツやポイントを丁寧に説明いたします。簡単な製法でも「美味しい」が最低条件。味にトコトンこだわります。

4.「美味しい!!」素材も厳選
前田農産食品 ・アグリシステムの粉など素材を厳選して使用します。


■著者プロフィール

岡本 智美(おかもと ともみ)

2002年 結婚後、パン作りにはまり独学で勉強
2008年 某製パンスクール師範科卒業
2010年 「アルーチパン教室」スタート。同時にパンとお菓子の販売を始める。
2012年 パリのリッツで製菓を学ぶ
2012年 コルドンブルーにてデュプロム取得
2013年 シニフィアンシニフィエにて研修
2013年 エートル・パティス・キュイジーヌ・フランス地方料理菓子クラスデュプロム取得
2013年 IFCA国際食学協会「美容食学A級」合格

企業情報

企業名 (有)アルーチ
代表者名 岡本智美
業種 外食・フードサービス

コラム

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