五箇山で生まれた、野菜のソーセージとテリーヌ。

五箇山で生まれた、野菜のソーセージとテリーヌ。

富山県南砺市の世界遺産で有名な五箇山にある、豆腐屋のねこのくら工房がつくった野菜だけで作られたソーセージ＆テリーヌのご紹介です。
「畑のソーセージ」は、お肉を使わずに富山県南砺市産の大豆から絞った豆乳と野菜でできています。
人工ケーシングを使用せず、ニュージーランド産の天然の羊腸使用。桜チップで薫製にすることで、野菜と大豆だけとは思えないほど、深い味わいと香ばしい香りが増します。さらに冷凍させることで旨味をギュッと凝縮。合成添加物を使用していないので、低温殺菌消毒で安全パックしています。
「畑のテリーヌ」は、すべて植物性１００％！こちらも南砺市産の大豆から絞った豆乳と野菜でできています。紙ケーシングにつつんでありますので、はずしてお召し上がりいただけます。
どちらも化学調味料や合成添加物をいっさい使っていません。子供たちに安心・安全な豆腐を食べさせたいという思いから生まれたこの商品は、商品化まで５年の歳月を要しました。価格はどちらも１パック５００円です。

「畑のソーセージ」「畑のテリーヌ」のご紹介ページ
http://nekonokura.com/landing.html

お取り扱い店舗は、富山県内（ねこのくら工房、そよかぜ農産物直売所、サラダボール、ヨッテカーレ城端、やさいの日）と、東京の有楽町の富山県アンテナショップのいきいき館でのみご購入いただけます。
「畑のソーセージ」「畑のテリーヌ」については、ぜひホームページをご確認の上、お電話、メールにて、お問い合わせやご注文を承っております。

平家とうふ　ねこのくら工房
http://nekonokura.com/
当店の商品をまとめた「ふるさとセット」販売ページ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/nanto/nkk-s006.html