お酒を一ヶ月で熟成！おいしく深みのある味を作ります

報道機関各位
プレスリリース

2007年4月26日
有限会社ひのめ
重森佑記

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有限会社ひのめ
泡盛・焼酎を１ヶ月で１年分熟成させる効果がある、『早期熟成サーバー』を発表
− お酒を１ヶ月でおいしく深みのある味に −
http://hinome.dip.jp/server.html
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有限会社ひのめ（所在地：東京都杉並区　重森佑記）は、泡盛・焼酎を１ヶ月で１年分熟成させる効果がある、『早期熟成サーバー』を発表した。

今回 発表する早期熟成サーバーは、次のとおりである。

■製品・サービス詳細
陶芸土（沖縄クチャ）を厳選し沖縄陶工が培った匠の技を、このサーバー製作に集約しました。現在、沖縄でしか製造・販売されていない限定品です。
このサーバーに沖縄特産品「泡盛」を入れていただくことにより、通常よりも早期に酒類が熟成し、古酒のような芳醇な香りをお楽しみいただけます。
その他、「焼酎」や「紹興酒」「ウォッカ」などの早期熟成にも最適です。


■特徴
沖縄を代表する陶土「クチャ」を使い、焼き締めて作られています。
クチャとは、中国大陸から飛んできた黄砂が数百万年もの年月をかけて、沖縄の海底に積もり、隆起した天然粘土（黒灰色）です。遠方から飛来しているため粒子が細かく、しかも均一であるのが特徴です。日本では沖縄県の中南部だけでしか採土できません。
このクチャの粒度を極限まで微粒子化しクチャの持つ特異性質をこの製品に生かすことにより、他では類を見ない機能性を実現しています。


【有限会社ひのめとは】
『当社オリジナル商品』や『皆様に知っていただきたい商品』、『作家のデザインしたオリジナル商品』を扱っております。
　一つ一つ手作りの物、国内生産でクオリティーの高いものを自信を持ってお届けしています。



【本件の連絡先】

有限会社ひのめ
広報部　担当：井上宏昭
Tel　03-3327-7810　FAX 03-3327-7810
e-mail: inoue@hinome.dip.jp URL:http://hinome.dip.jp/
〒168-0064　東京都杉並区永福3-51-13-401

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