『調味料選手権2015』8月1日よりエントリー開始！ 調味料マイスターが厳選する2015年調味料の顔は！？

日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京渋谷区、理事長：福井栄治、以下当協会）は、理念である「食を楽しむ社会の創造」を実現すべく、毎年11月3日「調味料の日」に「調味料選手権」を開催し、調味料の魅力を社会に広めることを目指しています。 本年8月1日より2015年調味料選手権のエントリーを開始しますのでお知らせいたします。

≪ 調味料選手権2015エントリー概要 ≫

■エントリー受付期間 ：

2015年8月1日（土）～2015年8月31日（月）まで

■出品料 ：

エントリー1口（1商品）につき10,000円（税込）

■募集部門 ：

①素材がよろこぶ調味料部門

②ごはんがすすむ、ごはんのおとも部門

③ザ☆JAPAN～伝統調味料～部門

■審査の流れ　

エントリー開始　　　：  8月  1日（土）～  8月31日（月）

１次審査（書類）　　：  9月  3日（木）～  9月16日（水）

２次審査（食味）　　：  9月24日（木）～10月  9日（金）

最終審査（当日審査）：11月  3日（祝・火）

■審査概要

１次審査…エントリー用紙による書類審査。

２次審査…１次審査を通過した商品を調味料マイスター＆野菜ソムリエが食味審査。

最終審査…下記、イベント概要をご確認ください。

≪ 調味料選手権2015最終審査イベント概要 ≫

■表彰式 ：2015年11月3日（火・祝）

■会 場 ：池袋WACCA 5階 キッチンスタジオ「Lupe」（東京都豊島区東池袋1-8-1）

■時 間 ：14：00～17：00（開場 13：30）

■内容(予定)：部門別優秀賞発表／受賞企業のプレゼン／総合優秀賞決定・発表／表彰式ほか

■審査員 ：調味料マイスター、野菜ソムリエほか 特別審査員 山形県『アル・ケッチャーノ』奥田政行シェフ

主催：一般社団法人日本野菜ソムリエ協会

協力：独立行政法人中小企業基盤整備機構

調味料選手権とは：

日本の伝統調味料を見直し和食を再考するため、当協会では2009年に11月3日を「調味料の日」として記念日に制定しました。この日に、調味料の魅力を社会全体に広め、調味料業界の活性化を図るために『調味料選手権』を毎年開催しています。6回目の開催となる「調味料選手権2015」では2次審査を勝ち抜いた商品の試食審査を11月3日（火・祝）に行い、今年の顔を選びます。

☆詳細はこちら〔調味料選手権公式HP〕

http://www.vege-fru.com/agri/project/choumiryo/index.html

日本野菜ソムリエ協会

http://vege-fru.com/