高崎食材ブランド「高崎そだち」PRキャンペーンを展開 　 ～ 首都圏の和洋中5店舗で10月1日からオリジナルメニューを提供 ～

2015年9月24日

高崎市

http://www.city.takasaki.gunma.jp/

 

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高崎食材ブランド「高崎そだち」PRキャンペーンを展開

 

～首都圏の和洋中5店舗で10月1日からオリジナルメニューを提供～

 

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　高崎市（市長：富岡 賢治）は、株式会社ぐるなび（本社：東京

都千代田区有楽町1-2-2、代表取締役社長：久保 征一郎）と共同で、

本市内で生産された農畜産物のブランド「高崎そだち」の認知度向

上、食材の販路拡大、消費促進を図るため、首都圏5店舗（東京4店

舗、埼玉1店舗）の和洋中の有名レストランの協力を得て「高崎そ

だち」食材を使ったオリジナルメニューの提供やオリジナルレシピ

開発、本市内イベント参加や各店舗でのレストランイベントなどを

展開するPRキャンペーンを平成27年10月1日（木）から平成28年3月

31日（木）までの6カ月間展開します。

 

　「高崎そだち」とは、農産物と畜産物の高崎食材のブランドです。

具体的には、農産物では本市内で生産された長さが1mを超える「国

分にんじん」や「国府白菜」などの伝統野菜、「なす」「チンゲン

菜」「うれっ娘トマト」などの野菜。「なめこ」「まいたけ」など

のきのこ、「梨」「桃」「いちじく」「イチゴ」などの果物。また、

畜産物では抗生物質・合成抗菌剤・駆虫剤などを使わずに育てた

「ハーブ豚」などがあります。

 

　(株)ぐるなびとのコラボレーション企画「高崎市のおいしいを探

そう2015」は今年で5年目を迎え、今回は東京・神楽坂のイタリア

料理「リストランテ アルベラータ」（シェフ:高師 宏明氏）の10

月1日からを皮切りに、東京・銀座のフランス料理「ロドラント ミ

ノルナキジン」（同:今帰仁 実氏）、東京・九段南の日本料理「白

虹」（料理人:丹 敏男氏）、東京・銀座の中華料理「銀座　芳園」

（同:横尾 博志氏）、埼玉・浦和のイタリア料理「プリマベラ」

（シェフ:大山 五夫氏）、計5店舗の協力を得て、順次、開始しま

す。

 

　5店舗のうち、第一弾となる「リストランテ アルベラータ」では、

ランチ、ディナーの各コースメニューの一品として、「高崎そだち」

の「ハーブ豚」「たまねぎ」「なす」を使った「江原ハーブ豚未来

の肩ロースグリル 国府野菜本舗のたまねぎとＪＡたのふじのなす

のグリルを添えて」（ディナーに限り、アラカルトでも\2,500で提

供）と、「江原ハーブ豚未来のラグーとＪＡたのふじのなすのミー

トソースタリアテッレ」を平成27年10月1日から31日までの1ヵ月間

提供します。

 

　なお、「高崎そだち」「高崎市のおいしいを探そう2015」の詳細

情報については、下記URLをご参照ください。

　　　「高崎そだち」

　　　　　　http://takasaki-sodachi.jp/

　　　「高崎市のおいしいを探そう2015」

　　　　　　http://chefgohan.gnavi.co.jp/takasaki2015/

　　　　　　（9/29公開予定）

 

 

 

＝高崎食材ブランド「高崎そだち」PRキャンペーン　概要＝

 

店舗名：　リストランテ アルベラータ　（イタリア料理）

シェフ：　高師 弘明（たかし・ひろあき）

住所：　　東京都新宿区神楽坂３－６　鶴田ビル1Ｆ

電話：　　０３－５２２５－３０３３

WEB：　　 http://www.alberata.com/

期間：　　平成27年10月1日（木）～10月31日（土）

定休日：　毎週月曜日、第一火曜日、毎週火曜日のランチタイム

提供メニュー：　・江原ハーブ豚未来のラグーとＪＡたのふじのな

　　　　　　　　　すのミートソースタリアテッレ

　　　　　　　　　　　※ランチ、ディナーの各コース

　　　　　　　　・江原ハーブ豚未来の肩ロースグリル 国府野菜

　　　　　　　　　本舗のたまねぎとＪＡたのふじのなすのグリル

　　　　　　　　　を添えて

　　　　　　　　　　　※ランチ、ディナーの各コース。

　　　　　　　　　　　※ディナーのみ、アラカルト\2,500

使用食材：　たまねぎ、なす、ハーブ豚

 

 

店舗名：　ロドラント ミノルナキジン（フランス料理）

シェフ：　今帰仁 実（なきじん・みのる）

住所：　　東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービルB1

電話：　　０３-５５３７-７６３５

WEB：　 　http://www.odorantes.net/

 

 

店舗名：　白虹（日本料理）

料理人：　丹 敏男（たん・としお）

住所：　　東京都千代田区九段南3-5-14 国総ビルB1

電話：　　０３-３２６１-５８７２

WEB： 　　http://www.byakko.link/

 

 

店舗名：　銀座　芳園（中華料理）

料理人：　横尾 博志（よこお・ひろし）

住所：　　東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館6F

電話：　　０３-６２７４-６５６８

WEB：　 　http://ginza-hou-en.com/

 

 

店舗名：　プリマベラ（イタリア料理）

シェフ：　大山 五夫（おおやま・いつお）

住所：　　埼玉県さいたま市浦和区高砂2-4-6 イチカワビルIII-2F

電話：　　０４８-８３１-１１１７

WEB：　 　http://www.primavera-net.jp/