白神山地の麓、藤里町の旧町営温泉保養所を温泉カフェに改修！

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白神山地の麓の町、藤里町の旧町営温泉保養所を改修し、温泉カフェというスタイルで飲食を提供するカフェスペースをメインとした店舗と、同店舗内にある源泉かけ流しの温泉も同時に楽しんでもらうスタイル。一般の「温泉施設」と違う点は、カフェがメインとなっている為提供する料理やドリンク、店内内装を若い女性が好むナチュラルでおしゃれな空間を演出すること。温泉に入らずとも、カフェスペースで充分にリラックスし、友達や恋人、家族との楽しい時間を過ごしてもらうことができ、更に温泉で心身共に癒しを得てもらうことができる空間を作る。また、屋外にはハーブガーデンを併設し、庭の散策やハーブの鑑賞もできる他、栽培したハーブを使用したメニュ―展開や、ハーブの販売も行う。

秋田県秋田市に住む岩崎久美子と申します。

私は、2015年9月28日よりクラウドファンディングサービス「READYFOR」にて、「藤里町の旧町営温泉保養所を温泉カフェに改修」のプロジェクトを開始しました。

「白神山地の麓、藤里町の旧町営温泉保養所を温泉カフェに改修！」

https://readyfor.jp/projects/fujisato731

本プロジェクトでは、白神山地の麓にある「藤里町」の旧町営温泉保養所をリノベーションし、女性や若者をターゲットにした温泉カフェとしてリニューアルオープンさせることを目的としております。

源泉かけ流しの温泉と、白神山地の雄大な自然に囲まれた環境で、温泉の入浴とカフェでのくつろぎの時間というWの癒し効果でお客様をお迎えしたいと考えております。

宿泊用のお部屋もありますので、2016年度中には宿泊の営業も開始していく予定です。

また、町外からの誘客を主な目的とし、運営時の雇用には地元人材の雇用を積極的に行うことと、かつての町の憩いの場を新たな形で復活させることで、高齢化の進む町の活性化の一助になりたいと思っています。

クラウドファンディングは、一口3000円から支援を受け付けており、地元特産品や温カフェ利用券などのリターンを手に入れることができます。また、希望者には店内へお名前の掲示をさせていただきます。本プロジェクトは10月28日午後11時〆切であり、目標金額の30万円に達した場合のみ、プロジェクトが成立となります。

【クラウドファンディングとは】

インターネット上で個人や団体、株式会社などがプロジェクトを提案し、不特定多数の方からお金を集める仕組み。2000年代初頭から、欧米を中心に企業・団体・アーティストなどが利用したことで広まり、日本では震災後に活発化。被災地支援や医療問題、製造存続の危機に瀕した製品の継続、海外に渡航し夢を実現したい人に至るまで、あらゆる企画が「共感」によって資金を集め、企画を実現させています。

【今後の展望】

オープン時には町の人を招待したレセプションイベントを予定。また、クラウドファンディングでプロジェクトに支援してくれた方も参加していただけるようレセプションのご招待券をお送りしたいと考えております。

白神山地の麓、藤里町の旧町営温泉保養所を温泉カフェに改修！

https://readyfor.jp/projects/fujisato731

【岩崎久美子について】

フードコーディネーター３級資格あり。

現在、子育て＆妊娠中である中、温泉カフェ開業準備と、夫の経営するカフェのお手伝いをしています。