「第３回　狭山茶まつり　和のおもてなし」2015年11月14日（土）開催～手もみ茶コンクール１等受賞の匠の銘茶など〜　　　

「第３回 狭山茶まつり 和のおもてなし」

▼イベント情報URL

http://members.jcom.home.ne.jp/nekomi_com/2014sayamacya.html

【イベントの主旨】

ペットボトルのお茶の消費が増えて、リーフの日本茶を楽しむ方は少なくなってきています。そんな中、狭山茶を通じて「和のおもてなし」をするイベントを企画しました。

日本茶インストラクターが、お茶淹れ講座・お茶づくり体験・試飲をします。煎茶・手もみ茶・抹茶・紅茶・微発酵茶など様々なお茶の味と香り、魅力をお伝えします。

○日本茶インストラクターとは・・・　日本茶の普及活動をしています。（ＮＰＯ法人日本茶インストラクター協会認定）

○手もみ茶とは・・・　早い時期に摘んだ葉を蒸した後、長時間かけて手作業で仕上げる日本茶。生産量が少なく、希少価値が高いお茶です。

イベントの見所

◎生産量が限られている稀少な＜手もみ茶＞。このイベントでは手もみ茶コンクール１位受賞の手もみ茶（２ｇ）を、１０００円でご提供。（お湯の温度や量を変えて、合計３〜５回お淹れいたします）

◎「和のアロマ」と呼ばれる「日本茶の香り」を〜製造過程段階から体感する事が可能。＜手もみ茶づくり体験＞・・・ホットプレートを使い、蒸して冷凍しておいた生の葉を煎茶に仕上げる体験をします。

＜焙じ茶づくり体験＞・・・焙烙を使い、茎茶をほうじ茶に仕上げる体験をします。

◎築４０年を超える民家を改造したカフェ＜福丸珈琲＞で、和の情緒と文化を感じながら、ゆったりと狭山茶をお楽しみいただけます。

◎狭山茶を使った＜狭山茶スウィーツ＞を販売。和菓子だけでなく洋菓子も。

■開催概要

主催：狭山茶まつりプロジェクト

後援：ＮＰＯ法人　日本茶インストラクター協会　埼玉県支部

協力団体：（社）埼玉県茶業協会

狭山茶振興対策協議会

入間市博物館アリット

ＮＰＯ法人セカンドリーグ埼玉

さいたま朝日

イベント名：「第３回　狭山茶まつり　　和のおもてなし」

日時：2015年11月14日（土）　11時〜16時

会場：◎福丸珈琲（http://fukumarucaffee.jimdo.com/）（〒 331-0805　　埼玉県さいたま市北区盆栽町91-2）

◎つくりえ（ワークショップスペース）（http://www.tsukurie.com/）（ 〒 331-0805　　埼玉県さいたま市北区盆栽町９０－１）

入場：無料　　（試飲のみ無料、他は有料です）