ハロウィンカラーの創作エビチリを新発売！元銀行員の議員社長の送る、期間限定の創作メニュー第一弾
座間市で21年続いている老舗中華料理店、皇華蘭は昨年、町田市議会議員の白川哲也(34)を新社長に迎えました。新社長のもとで新開発した創作メニューの第一弾は、日本でも中国でも珍しい黒と黄色の2色のエビチリ【ウィッチ・オ・ランタン】です。11月1日(日)までの期間限定発売ですので、是非この機会にご賞味下さい。
今回、皇華蘭が発売する新しいエビチリは 、当店ナンバー1メニューの【大エビのチリソース】の大エビのプリプリ感はそのままに、イカ墨をふんだんに使った黒エビチリと、ターメリックとマヨネーズのからまった黃エビチリにトマトとかぼちゃを添えた創作エビチリです。
現社長の白川は元銀行員で、2年前は無職、現在は皇華蘭の社長、市議会議員、大学院生でもあるという変わった経歴の持ち主です。銀行員の経験を生かし、昨年より財務を中心に様々な改革を進めるとともに、メニューの開発についても独自の感性を生かし、香港特級料理人の麥料理長と二人三脚で試作を重ねてきました。
なお、11月1日(日)まではハロウィンフェアとして、上記エビチリに加え、色とりどりのスイーツを並べたハロウィンスイーツプレートも発売しております。また、フェア期間中は『トリック･オア・トリート』という合言葉で、中学生までのお子様にはお菓子のプレゼントをしています。
＜新商品概要＞
【商品名】ウィッチ・オ・ランタン
【商品内容】黒と黄色の2色エビチリ
【味】黒：イカ墨味、黄色：ターメリック味
【販売期間】10月26日〜11月1日
＜会社概要＞
【代表者】白川 哲也 (シラカワ テツヤ)
【営業開始】平成6年2月
【事業内容】飲食・中華料理店
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企業情報
| 企業名 | 皇華蘭 |
|---|---|
| 代表者名 | 白川 哲也 |
| 業種 | 外食・フードサービス |
