福岡に続き、エスエルディーがフードと店舗設計を担当し、運営も受託！ 関西初！ＪＡ全農京都の直営店 京都髙島屋に11月19日(木)オープン

福岡に続き、エスエルディーがフードと店舗設計を担当し、運営も受託！

関西初！ＪＡ全農京都の直営店 京都髙島屋に11月19日(木)オープン

飲食店・ライブハウス・イベントなど、様々なスペース開発・運営を手がける株式会社エスエルディー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：青野 玄、証券コード：3223）は、京都髙島屋に11月19日(木)にオープンするＪＡ全農京都の直営店「みのりカフェ」「みのる食堂」の店舗設計・メニューラインナップを担当し、店舗運営も受託いたしました。当社では福岡の「みのりカフェ」に続く出店協力、運営受託となります。

「みのりカフェ」と「みのる食堂」は全国農業協同組合連合会(以下、JA 全農)の「みのりみのるプロジェクト(※)」の一環で、今回出店する2店舗では『京産京消』をテーマに、京都の食材をふんだんに使ったメニューを提供します。

JA全農は当社のカルチャーコンテンツ提供事業における重要なアライアンスパートナーであります。福岡の「みのりカフェ」に続き、店舗・フードプロデュース並びに運営委託店舗は今般の京都「みのりカフェ」「みのる食堂」で３店舗となります。当社は、今後も同法人との共同事業領域を広げ、相乗効果のある成長と発展を目指してまいります。

■みのりカフェ■

京都府産の旬の野菜や果物を使用した軽食やジュース、京ブランドである宇治茶などを気軽に楽しめるカフェ。テイクアウトも可能。イベントスペースではマルシェなどを実施予定。

（メニュー例）

京の肉のローストビーフと京野菜と季節野菜のサンド デリスープセット1,383円

京白丹波を使った豆乳仕立てのレアチーズケーキ627円

京みず菜と京壬生菜のグリーンミックス627円 etc… ※価格は全て税込

■みのる食堂■

京野菜、京都府産ブランド和牛「京の肉」、丹後こしひかり、京都府産米を使用した日本酒など、しっかりお腹を満たすお食事メニューからお酒に合うアラカルトまで楽しめる食堂。

（メニュー例）

京の肉の鉄板ステーキと季節野菜グリルのみのる御膳3,003円

京みず菜と京壬生菜のチキングリーンカレー1,167円

ちりめん山椒と京漬物のみのる茶漬け735円 etc… ※価格は全て税込

※みのりみのるプロジェクトとは

TAC（地域農業の担い手に出向くJA担当者）が聴き取った農業経営者一人ひとりの意見・要望に応えるために平成22年にJA全農が立上げたプロジェクトです。具体的な取り組みとして、①旬の国産食材を使用し、生活者に各地域や食材の魅力を感じてもらうための飲食事業経営（みのりカフェ、みのる食堂）、②TAC自ら生産者の想いや地域の食文化などを紹介しながら販売するマルシェ（みのりみのるマルシェ）、③地域の魅力を都会の人にも地元の人にも伝えるためのフリーペーパーの発行（AGRIFUTURE）などがあります。

「生産者と生活者が互いを想い食と農をつうじて共感する・・・みのりみのるプロジェクトはそんな場や機会を提案します。

【店舗名】『みのりカフェ 京都髙島屋』『みのる食堂 京都髙島屋』

【場所】京都市下京区四条通河原町西入真町52番地

【営業日】京都髙島屋の営業日に準ずる