有名パティシエ×絵本作家×福祉施設のコラボ焼き菓子「テミルプロジェクト」、5月18日より阪急うめだ本店で催事開始～お菓子の販売とトークショー「7人の有名シェフが語る社会貢献とは」～

福祉施設で働く障がいのある人の働きがいと賃金向上を目指した「テミルプロジェクト」を企画・運営する株式会社テミル(東京都港区、代表取締役：船谷 博生)は、阪急うめだ本店にて、10名の有名シェフが監修、福祉施設が製造した5万個（累計）売れた筒パッケージの焼き菓子をメインに販売し、6日間に渡って日ごとに7名のシェフがトークショーを開催します。

企業での就労が難しい障がいのある人の多くは福祉施設（就労継続支援B型事業所）で、お菓子や雑貨等をつくっていますが、それらの多くは「福祉施設の商品」として販売されています。そのため、商品の価格は低く、彼らの平均工賃は1ヵ月14,000円程度※です。

テミルプロジェクトでは有名シェフ×絵本作家×福祉施設がコラボをしてお菓子をつくっており、現在、20施設がプロジェクトに参画、30種類以上のお菓子が発売されています。商品を購入した代金の一部が障がいのある人の工賃に反映されるため、購入することで社会貢献ができる仕組みとなっています。※平成24年度厚生労働省発表値

■開催概要

日時：【販売】2016年5月18日（水）～24日（火）、【トークショー】下記記載

会場： 阪急うめだ本店　地下1階　食品催事場

■トークショーに参加するシェフのお名前と経歴

1）5月18日（水）10-17時　トークショー、販売支援　

・シェフ：三好豊（クラブハリエ）　経歴：Roll-1グランプリ 第二回 優勝

2）5月19日（木）10-12時　トークショー、販売支援

・シェフ：妹尾徹也（クラブハリエ）　経歴：WPTC2012 日本代表 優勝

3）5月19日（木）13-17時　トークショー、販売支援

・シェフ：木野内辰美（クラブハリエ）　経歴：受賞多数

4）5月21日（土）13-17時　トークショー、販売支援

・シェフ：山本隆夫（クラブハリエ）　経歴：クープデュモンド2017 日本代表

5）5月22日（日）13-17時　トークショー

・シェフ：横田秀夫（菓子工房オークウッド）　経歴：クープデュモンド1993 日本代表、内海会代表

6）5月23日（月）13-17時　トークショー

・シェフ：朝田晋平（パティスリーアプラノス）　経歴：クープデュモンド2001 日本代表、内海会副代表

7）5月24日（火）13-18時　トークショー、販売支援

・シェフ：水野直己（洋菓子マウンテン）　経歴：ワールドチョコレートマスターズ2007 優勝

■会社概要

商号　　 ： 株式会社テミル

代表者　 ： 代表取締役　船谷 博生

所在地　 ： 〒105-0014　東京都港区芝3-6-5-3F

設立　　 ： 2006年6月

事業内容 ： 福祉コンサル

資本金　 ： 2,500万円

URL ： http://www.temil-project.jp/company/index.html