100%アイラ島生まれアイラ島育ちの世界最強シングルモルト・スコッチウイスキー「オクトモア07.3 アイラ・バーレイ」新発売

シングルモルトウイスキーには、原料となるモルト（大麦麦芽）をピート（泥炭）を焚いて乾燥させたスモーキーな風味をもつものも多く、ブランドの個性となっています。そのなかで「オクトモア」は、世界最強のスモーキーフレーバーでウイスキー界に衝撃を与えた、同蒸留所の人気アイテムです。通常20～50PPMというフェノール値（ウイスキーのピーティーさを表す数値）をはるかに上回るスーパーヘビリー・ピーテッドウイスキーのシリーズです。

今回発売する「オクトモア07.3 アイラ・バーレイ」　は、蒸留所の近くから海沿いに続くオクトモア農園内のローグバ・フィールドで、ブルックラディと深いかかわりを持つ、ジェームス・ブラウン氏が育てた大麦からつくられています。

2009年に収穫された大麦を169PPMというスーパーヘビリー・ピーテッド・モルトに仕上げ、2010年に蒸留。

バーボン樽とフルボディなスペインワインの産地として名高いリベラ・デル・ドゥエロの樽を使用し、アイラ島内で熟成しています。前作「オクトモア 06.3　アイラ・バーレイ」に続くセカンド・リリースです。

なお、「オクトモア 06.3 アイラ・バーレイ」は、在庫がなくなり次第終了となります。

WE BELIEVE TERROIR MATTERS. ―私たちはテロワールが重要だと信じている。

ブルックラディ蒸留所は、ヘブリディーズ諸島　アイラ島の西海岸沿いにあり、1881年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所です。

ブルックラディのウイスキーには蒸留所の信念が語られています。それは、ウイスキーは信頼性を持つべきだ、という考えです。どこで蒸留　され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。

テロワールを重んじ、徹底して原産地を追及したブルックラディのウイスキーは、100%スコットランド産の大麦を原料につくられています。また、アイラ島大手蒸留所の中では唯一全てのウイスキーをアイラ島内で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリングしています。

［ブルックラディのラインナップ］

ブルックラディ蒸留所では、タイプの異なる3種類のシングルモルトウイスキーをリリースしています。

○ブルックラディ…蒸留所創業以来守られている、ノンピートの華やかなアロマが特徴。

○ポートシャーロット…40PPMのヘビリーピーテッド・シングルモルト。

○オクトモア…強いピート香と麦本来の風味のバランスが絶妙なスーパーヘビリー・ピーテッドモルト。

■商品詳細

商品名

　オクトモア07.3　 アイラ・バーレイ

　OCTOMORE 07.3 ISLAY BARLEY

アルコール度数／容量

　63度／700ml

希望小売価格（本体）

　27,000円

■テイスティングコメント

＜キャラクター＞

エレガント、パワフル、深く誇り高きアイラ島のDNA

＜色＞

日灼けした砂浜

＜香り＞

ピートスモークのアタックから始まり、自然の大気と波飛沫、レモン

ケーキへと続く。この海の香りはロッホインダール湾沿岸での熟成が生み出す、特徴的なアロマだ。グラスを手で包み込んで温めると、アプリコットジャム、焦げたトフィー、ヴァニラ、キンポウゲとユリが

立ち上がり、織り交ぜられていく。

＜味わい＞

カスクストレングスでありながら、職人の芸術作品ともいうべきリッチでサテンのようなスムースな舌触り。ピートスモークとアメリカンオークが結びついた甘さと潮気が唇に感じられる。それからアルコールの強さが熱気を呼び起こし、桃、アプリコット、メロン、ジンジャーシロップの幾重にも重なる風味があらわになる。そしてアイラの大麦とトーストしたオーク由来の野生のタイムやミント、キンポウゲで満たされてゆく。

＜フィニッシュ＞

ブルックラディのアイラへの想い、徹底して時間をかけた蒸留の全てを物語っている。ピートスモークと潮は力強く弾けながら、優しく複雑でもある。アイラで育った大麦は、他のどこにもない個性をもたらしている。長時間にわたるハードワーク、強い意志と技術の極致であるこのウイスキーは、グラスが空になったあとも永遠に続くかの如く、舌の上でピートの煙をくゆらせる。

＜ムード＞

追い風を受けながらアイラ島の砂浜を歩く。足元を、潮気をたっぷりと含んだ砂が吹き抜ける。暖炉でピートが燃える、あたたかな我が家へ戻っていくー満ち足りた気持ちで。