かぶせ茶の生産量全国一位の鈴鹿市！和菓子屋とお茶屋がコラボ！
Ｆ１で知られる鈴鹿市は、かぶせ茶の産地でもあります。一週間日光を遮光することにより、甘みを最大限に引き出したのがかぶせ茶です。このたび、鈴鹿市の和菓子屋「鈴鹿名代草もちの松屋」と、茶農家「伊勢茶かねせい」が共同で、オリジナルの茶呑み型を使い、かぶせ茶粉末を使用した落雁を開発。和三盆を使用し口どけよく仕上げ、良質なかぶせ茶粉末を使用することで香り豊かならくがんとなっています。
2016年6月12日（日）
報道関係各位
鈴鹿名代草もちの松屋
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かぶせ茶使用の落雁「茶の実らくがん」を提供開始
－ かぶせ茶の生産量全国一位を誇る鈴鹿市。鈴鹿市の和菓子屋と茶農家が共同で新商品を開発しました。 －
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和菓子製造販売を手掛ける、鈴鹿名代草もちの松屋（所在地：三重県鈴鹿市小社町３９９－２、代表取締役：村田雅志）は、かぶせ茶使用の落雁「茶の実らくがん」を、2016年6月より提供開始します。
■かぶせ茶使用の落雁「茶の実らくがん」
【背景】
鈴鹿市の名産をつかっての和菓子を考えていた和菓子屋と、鈴鹿の名産であるかぶせ茶をもっと知ってもらいたいお茶農家が出会い意気投合。お子様からご年配の方まで幅広く食べてもらえ、日持ちがよく土産にも最適な商品を開発しようと考える。
【製品・サービスの概要】
かぶせ茶の生産量全国一位を誇る鈴鹿市。鈴鹿市の和菓子屋と茶農家が共同で新商品を開発しました。
茶の実らくがん ￥１８０ プチＢＯＸ￥４４０
＜3つの特長＞
1：全国的にも知られるようになってきたかぶせ茶をしようしていること
2：ご年配の方には懐かしい 若者には知ってもらいたい千菓子
3：オリジナルの型を使用し、良質なお茶を使用している
【今後の展望】
お茶請けとしても最適なので、例えばお客様との接待時に出すお茶請けとしてなど、また販売を請け負っていただけるところがあれば交渉していきたい。
鈴鹿名代草もちの松屋
三重県鈴鹿市小社町３９９－２
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企業情報
| 企業名 | 鈴鹿名代草もちの松屋 |
|---|---|
| 代表者名 | 村田雅志 |
| 業種 | 食品関連 |
