高級きのこポルチーニ茸を練りこんだ『ポルチーニアイス』（ミルク味、チョコレート味の2種類）きのこ問屋より新発売

きのこの卸販売を手掛ける株式会社バイオコスモ（所在地：神奈川県伊勢原市、代表取締役：市岡 隆司）は、高級きのこポルチーニ茸を練りこんだ『ポルチーニアイス』（ミルク味、チョコレート味の2種類）を、2016年6月9日（木）より販売開始いたしました。

 

「ポルチーニアイスセット ミルク＆チョコレート」販売ページ

http://kinokonojikan.com/porcini-mushroom-ice-10729.html

 

 

 

 

【背景】

 

きのこ問屋社内で行ったキノコアイス選手権『第１回キノコアイス杯』（平成2014年3月26日）において、見事一番人気を勝ち取ったポルチーニアイス。

ナッツの様な風味がする、高級プリンのカラメルの様、などおよそきのこらしくない感想が並びました。

高級きのこポルチーニ茸とアイスの不思議な相性をぜひ社外の皆様にもぜひ味わっていただきたく商品化いたしました。

 

 

【ポルチーニ茸とは】

 

ポルチーニ茸は特に海外で愛されている高級きのこ。

松茸と同様、人工栽培が出来ないため天然物のみが流通しています。

味・香りとも優れていて、イタリアン・フレンチなどヨーロッパ系のレストランでよく使われています。

日本でも自生し和名はヤマドリタケと言います。

 

 

【ポルチーニ・ミルクアイスの特徴】

 

スタンダードなミルクアイスに絶妙なバランスでポルチーニ茸を練り込みました。

ポルチーニ茸の風味がしっかりと感じられるミルクアイスです。

 

●内容量　90ml

●価　格　600円

 

 

【ポルチーニ・チョコレートアイスの特徴】

 

濃厚な大人風味のチョコレートアイスの中にポルチーニ茸を練り込みました。

口に運ぶとチョコの中にほんのりポルチーニ味、最後に香ばしさが鼻を抜けていきます。

 

●内容量　90ml

●価　格　600円

 

 

【ポルチーニアイスの今後の展望】

 

ポルチーニアイスは自社の通販サイト『きのこのじかん』で販売していく一方、小売業への卸販売も進めていき販路の拡大を目指しております。

販売を検討していただける店舗様はぜひご連絡をお待ちしております。

 

 

【株式会社バイオコスモについて】

 

本社：〒259-1128　神奈川県伊勢原市歌川2-3-2

代表者：代表取締役　市岡 隆司

Tel：0463-96-0111

バイオコスモ公式HP：http://biocosmo.co.jp/

きのこ情報発信サイト「きのこのじかん」http://kinokonojikan.com/