ポーラ美術館コレクション展 開催記念企画「名画を味わうレストランメニュー」を販売　名画を彷彿させる特別ランチ&ディナー2016年7月1日（金）より

　センチュリーロイヤルホテル（代表取締役社長・総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、2016年7月1日（金）より、北海道立近代美術館（札幌市中央区）にて開催される企画展「ポーラ美術館コレクション モネからピカソ、シャガールへ」（会期：2016年7月2日～8月28日／主催：北海道立近代美術館、北海道新聞社他／以下、企画展）とコラボレーションした特別ランチとディナー（以下：特別メニュー）を23階スカイレストラン ロンドで提供いたします。また、同展の鑑賞券付宿泊プランやレストランプランの販売もいたします。さらに、会期中に同展の鑑賞券（または半券）をご提示いただくと本企画メニューや館内レストランのお食事代を特別割引でご利用いただける優待サービスを実施いたします。

 

 

【背景】

札幌のホテルとして、北海道における芸術・美術文化の発信基地である地元・札幌市の美術館で開催する特別展を多くの方に親しんでいただきたい、とう思いから企画いたしました。

 

【名画を味わうレストランメニュー開催概要】

■開催期間：2016年7月1日（金）～8月28日（日）

■開催店舗： 23階 スカイレストラン ロンド

■主催： センチュリーロイヤルホテル

■協力： 北海道立近代美術館、北海道新聞社

■ご予約・お問い合わせ先：011-221-3008(ロンド・直通)

 

店舗名：23階 スカイレストラン ロンド

■プラン名：名画を味わうランチコース

■ご利用時間：11:30～16:00

※ランチタイムは全席禁煙

■価格：1名様 3,900円（税込価格4,212円）

[メニュー]

・アミューズ

・彩り野菜とサーモンのテリーヌ イクラ 花束仕立てのサラダ添え

（ピカソ「花束を持つピエロに扮したパウロ」をイメージ）

・本日の冷たいスープ

（モネ「睡蓮」をイメージ）

・本日鮮魚のポワレとムール貝の白ワイン蒸し　ミネラルたっぷり 海に見立てたナージュ

（ルノワール「ムール貝採り」をイメージ）

・北海道産牛頬肉の赤ワイン煮 ボルドー風　フォワグラのベニエ 季節の温野菜添え

（ルドンゆかりの郷土料理）

・ココナッツムース 積みわら仕立て 二種のソースと共に

（モネ「ジヴェルニーの積みわら」に見立てて）

・オーガニックコーヒー

・パン

※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。

 

■プラン名：名画を味わうディナーコース

■ご利用時間：16:00～23:00（コースラストオーダー21:00）

■価格：1名様 10,000円（税込価格10,800円）

[メニュー]

・アミューズ

・山葵の効いた平目と牡丹海老、海の幸のガトー

キャビア いくら お花に見立てたサラダ添え

（ルドン「日本風の花瓶」をイメージ）

・フォワグラのフランとポワレ 金箔、カシスの泡を添えて

（シャガール「ヴィテブスクの冬の夜」をイメージして）

・本日の冷たいスープ 液体窒素を注いで

（モネ「睡蓮」をイメージ）

・本日鮮魚のポワレとオマール爪 貝類のブイヤベース

（セザンヌゆかりの郷土料理）

・お口直しのソルベ

・白老産和牛ロースのパリジェンヌ風

（シスレーゆかりの郷土料理）

・三種のムース ジヴェルニーの積みわら風 フルーツ添え

（モネ「ジヴェルニーの積みわら」に見立てて）

・オーガニックコーヒー

・パン

※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。

メニュー監修：北海道立近代美術館　主任学芸員　佐藤 由美加（さとう ゆみか）

 

その他の＜ポーラ美術館コレクション～モネからピカソ、シャガールへ コラボ企画＞

1. ポーラ美術館コレクション展　鑑賞券付宿泊プラン

ご利用期間／2016年7月1日（金）～8月27（土）

★北海道立近代美術館★ポーラ美術館コレクション鑑賞券付ご宿泊プラン／朝食付

客室タイプ：禁煙◇スタイリッシュツイン◇22㎡　◇禁煙スタイリッシュキング◇22㎡

料金：2名1室利用時 お一人様 12,000円～

プラン内容：

①「ポーラ美術館コレクション」 観覧券付き （人数分）

②選べる朝食無料

③レイトチェックアウト通常11時のところ12時）

ご予約・お申し込み：ホテルホームページより（http://www.cr-hotel.com/）

 

2. ポーラ美術館コレクション展 特別割引サービス

期間／2016年7月1日（金）～8月28日（日）

企画展鑑賞券（半券）提示で下記商品を通常価格より5%割引にてご提供いたします。

対象商品・対象店舗／

●23階 スカイレストラン「ロンド」

・名画を味わうランチコース　通常価格4,212円税込 → 特別価格4,002円税込

・華麗なるディナーコース　 通常価格 10,800円税込 → 特別価格 10,260円税込

●19階 日本料理「北乃路」のランチ・ディナー（一部対象外メニュー有り）

※鑑賞券（または半券）1枚提示で4名様まで割引いたします。

※他の特典や優待との併用不可

 

＜3つの特長＞

1：美術館の担当学芸員とシェフが考案した料理

2：鑑賞券付の宿泊プランやレストランプランも販売

3：鑑賞券（または半券）で優待サービスも実施

 

【今後の展望】

これからも地場資本のホテルとして、地元市民の皆様に芸術文化に対してより関心を深めていただけるような様々な商品・サービスを提供すると共に、関係機関と力を合せて札幌の魅力向上、札幌エリアの活性化、観光促進に取り組んでいきたい。

 

「センチュリーロイヤルホテル公式ホームページ」

http://www.cr-hotel.com/　

 

 

【札幌国際観光株式会社　センチュリーロイヤルホテルについて】

 

本社：〒060-0005　札幌市中央区北5条西5丁目2番地

代表者：代表取締役社長・総支配人　桶川 昌幸（おけがわ まさゆき）　

ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日　

資本金：4,900万円

Tel：011(221)2121

Fax：011(231)2538

URL：http://www.cr-hotel.com/

事業内容：ホテル経営、ホテル運営