ブラジル・フェスティバル2016出店のお知らせ

この度アマゾンスーパーフードカンパニーの株式会社フルッタフルッタ（所在地：東京都千代田区 社長：長澤 誠 URL: http://www.frutafruta.com/ ）は、2016年7月16日（土）と17日（日）に代々木公園で開催される第11回ブラジルフェスティバルに出店いたします。

当社は第一回開催より、アサイーを中心に同イベント向けの限定メニューを展開してまいりました。本年はスーパーフードの普及にともなって注目を集めるピタヤやクプアスなどのアマゾンフルーツを取り入れたオリジナルメニューが登場します。

ジュースバーを運営するフルッタフルッタならではの本格濃厚スムージーや、お肉料理と相性の良いスパークリングカクテル、新提案のアマゾンフルーツナチョスなど、ブラジルフェスティバル限定のメニューを取り揃えました。

アマゾンフルーツメニューを片手にブラジルムード満点のイベントをお楽しみください。

【INFORMATION】

［会場］　東京都代々木公園イベント広場

［日程］　7月16日（土）、17日（日）

［時間］　11：00～20：00

［ブース番号］　A4

［主催］　在日ブラジル商工会議所

［公式サイト］　http://www.festivalbrasil.jp/

【MENU】

■アマゾンフルーツ・スムージーボウル　￥600　（アサイー＆マンゴー / ピタヤ＆クプアス）

フルッタフルッタの夏の新商品『アマゾンフルーツスムージー アサイー＆マンゴー』と『アマゾンフルーツスムージー ピタヤ＆クプアス』に、グラノーラとココナッツチップ、ピタヤソースをかけたボリューム満点のフローズンスムージーです。

個性豊かなアマゾンフルーツの味わいと、フルッタフルッタならではの濃厚スムージーをお楽しみください。

■アマゾンフルーツ・ナチョス　￥300

―アサイー・フェイジョアーダ風ソース

―クプアス・ココナッツ・ヨーグルトソース

―グァバ・バターソース

アサイーとクプアス、グァバのアマゾンフルーツを、塩気が利いたトルティーヤチップスに合う“甘じょっぱい”ソースに仕上げたフルッタフルッタ流のナチョスです。

アサイーもアマゾンフルーツも、甘いジュースやフルーツボウルのイメージが定着していますが、本来アサイーはブラジル・アマゾンの産地では食事として食べられることや、アマゾンフルーツはソースやドレッシングにも応用できる料理の素材であることを紹介するため、新たな提案型メニューとして考案しました。

■スパークリング・カクテル　￥600　（アサイービネガー　/　ピタヤ＆ザクロ）

アサイーとリンゴ果汁を発酵させて醸造した「アサイービネガー」と、甘酸っぱさとヴィヴィッドなピンク色が特徴のピタヤとザクロのドリンクを、カシャッサ（もしくはピンガ）というブラジルのスピリッツで割ったカクテルです。

お肉との相性が良いアサイービネガーのキリッとした酸味と、ピタヤのはじけるピンク色がパーティー感を演出します。

■アサイービア・カクテル　￥600

フルッタフルッタが「新しいビールの飲み方」として提案中のアサイービネガー入りのビア・カクテルです。

ビールと“お酢”は意外なコンビネーションですが、アサイービネガーの甘酸っぱさとフルーティーさによりホップの苦味が和らぎ、さらに味わい深いビールとなります。

アサイーのポリフェノールで泡までピンク色に染まったビア・カクテルは女性にもおススメしたい一杯です。

【印刷用リリース】pdfファイル

http://www.frutafruta.com/blog/wp-content/uploads/2016/07/2016.07.13_Brasilian_Festival-1.pdf