第23回東京海洋大学フィッシング・カレッジ

□　イベント内容　□
カツオは魚食文化の中では歴史も深く、生活に密着した魚であるといえる。しかし遠洋漁業のイメージがあるので、泳いでいる姿は一般的には想像しにくい。
講義ではカツオが持つ栄養を日本人はどう利用しているのか、カツオの何が良くてどのように健康的なのかという話題。実習はカツオ釣り体験。実際に漁船に乗って沖に出て、カツオの泳ぐ姿を見てみよう。もちろん釣ったカツオは、土佐造り他、様々な美味しい調理法で食べてみよう。

講義編　9月11日（火）　18：30〜20：30
　場所：東京海洋大学品川キャンパスリエゾンセンター1階多目的交流研修室
　講義：　「カツオで健康になる」　東京海洋大学教授　矢澤　一良　氏
　　　　　「カツオを釣って食べよう」　東京海洋大学客員教授　奥山　文弥　氏
　参加費：無料

実習編　9月16日（日）　
　場所：相模湾　カツオ釣り
　参加費：一般　12,000円、学生　10,000円（高校生含む）
　募集：　16歳から60歳の健康な方12名（応募多数の場合抽選）

【問合せ・連絡先】
NPO法人　海事・水産振興会　事務局　金厚（かねこ）まで
　　Tel＆Fax　　03-5463-4034　　
　　e-mail tfc@kaiji-suisan.jp URL　　http://www.kaiji-suisan.jp
〒108-8477　東京都港区港南4-5-7
海事・水産振興会は、東京海洋大学内に設立された東京海洋大学の社会連携活動を支援するNPO法人です。