４年連続日本一！日本酒王国ふくしまの美酒に酔いしれる、蔵元をお招きした酒の会■夢酒知花（八重洲）■『福島 食と地酒の会』９月１０日（土）開催

【イベント概要】

■名称　　福島 食と地酒の会

■日時　　平成２８年９月１０日（土）　１７：００開宴

■場所　　夢酒知花　　〒１０３－００２８

　　　　　　　　　　　東京都中央区八重洲１－７－１０　今井ビルＢ１

■参加費　　おひとり様７,０００円（税込）

■定　員　　２４名　　※定員に達し次第、締切となりますのでご了承ください

■お問合せ・予約　　夢酒知花　０３－３２４５－１６６６

■オンライン予約　　http://musshu.jp/store/chihana_top.html

■メニュー

＜日本酒ラインナップ＞

・花泉酒造（南会津）　ロ万 純米吟醸1回火入れ ／ ロ万 だじゅー ／ 七ロ万 ／ 十ロ万

・松崎酒造（天栄村）　廣戸川 特別純米 ／ 廣戸川 純米吟醸 ／ 廣戸川 大吟醸 ／ 廣戸川 純米大吟醸

＜お料理＞

・前菜　　喜多方市産 グリーンアスパラの天ぷら

　　　　　会津若松・薬田農園のしぼりトマトのムースと枝豆豆腐の2層仕立て

・刺身　　塩釜 東もの　メバチマグロ

　　　　　愛媛県宇和島産 日本一の養殖鯛 鯛一郎クンの昆布〆

　　　　　気仙沼産 鰹の厚切り塩たたき

・お肉　　会津地鶏の山塩焼き

　　　　　川俣軍鶏の香草焼き

・お魚　　天然鮎の一夜干し 燻製炙り ～クリームチーズ塩麹漬け 添え～

・グリル　福島県産 牛肉（ハラミ・カルビ）

　　　　　会津若松・薬田農園産 茄子と車麩のステーキ ～黒酢ソース掛け～

・炊物　　福島県産 牛タンのポトフ

　　　　　　　こぶしの里より ― じゃが芋・玉葱・人参

　　　　　　　ながしま農園より ― 小松菜

・食事　　会津馬肉のたたきユッケ丼

【夢酒知花 店舗概要】

和食ひとすじの“料理人のこだわり”と“ＳＡＫＥ”を楽しむ 東京駅徒歩３分「本物を知るおとなの居場所」

住所：東京都中央区八重洲１－７－１０ 今井ビルＢ１

交通：ＪＲ東京駅八重洲北口 徒歩３分 ／ 地下鉄銀座線日本橋駅Ｂ３出口 徒歩３分

電話：０３－３２４５－１６６６　　店長：上島（うえじま）

営業時間：月～金１７：００～２３：００

　　　　　土・祝１６：００～２２：００

定休日：日曜日

席数：全６０席（カウンター席あり）

ＵＲＬ： http://www.musshu.jp/store/chihana_top.html