ビタミンB1は“頼れるお父さん”なんです

とっつきにくいイメージの栄養知識。でも、ダイエットだったり、美肌作りやアンチエイジングなど、さまざまな場面で知っておきたいのも「栄養素」。そこで、栄養素たちを擬人化し、キャラクターでわかりやすく紹介してみました！ “ビタミンDは、おネエキャラでカルシウム君のことが好き？”、“葉酸は、すごい記憶力だけどツンデレのメイド!?”、“タンパク質は、マッチョな作業員で人気者なのに、定住はしない主義!?”、“ビタミンB１は一家の頼れるお父さん”などなど、どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説本です。

メインキャラクターの“20代働く女子代表”の乱子ちゃんといっしょに、栄養素たちが私たちの体の中でどんな働きをしているのか（さぼっているのか？）、楽しくのぞいてみましょう。

【監修者情報】

牧野直子

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。女子栄養大学卒業。在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。主な著書に『料理の教科書ビギナーズ』『からだに効く！１００のスムージー』（新星出版社）などがある。

【書誌情報】

『世界一やさしい！栄養素図鑑』

出版社 ： 株式会社新星出版社

監修者 ： 牧野直子／イラスト：松本麻希

定価 ： 本体1,200円+税

版型など ： 四六判 ： オールカラー： 160ページ

【株式会社新星出版社について】

本社：〒110-0016東京都台東区台東2-24-10

代表者：代表取締役　富永靖弘

URL：http://www.shin-sei.co.jp/