新ステーキブランド「リアルステーキ」第1号店を大阪府堺市にオープン！

外食・フードサービス

株式会社アスラポート・ダイニングのグループ会社である株式会社プライム・リンク（代表取締役社長：檜垣周作、本社：東京都品川区）は、株式会社スティルフーズ（代表取締役社長：鈴木成和、本社：東京都品川区）と協力し、新たにステーキレストランブランド店「リアルステーキ泉北栂店」を、大阪府堺市南栂にオープンすることとなりましたので、お知らせいたします。

味のみならず健康にも配慮した新ブランド「リアルステーキ」

「リアルステーキ」ブランドは、オーストラリア産のグラスフェッドビーフ、すなわち自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛の肉を使用しております。この肉は一般的な穀物肥育の牛肉（グレインフェッドビーフ）に比べ、低脂肪・低カロリーに加え、鉄分をはじめとする各種栄養素をより多く含んでおります。

オーストラリアからチルド輸送で店舗へ

栄養素とうまみが詰まったグラスフェッドビーフは、オーストラリアからチルド輸送で店舗に届きます。冷凍物流では、解凍時にうまみ成分であるグルタミン酸が流れ出るため、どうしても味の劣化が避けられません。当ブランドでは0～10℃のチルド状態のまま輸送されるため、新鮮さやうまみを損なうことなくお客様にご提供できます。

高級ステーキ店の総料理長直伝のレシピ

「リアルステーキ」ブランドは、首都圏を中心に高級ステーキハウス「37 Steakhouse & Bar」のほか、各種肉料理系レストランを展開する株式会社スティルフーズの協力のもとで立ち上げたブランドです。新鮮な食材は、食材だけでなく、焼き方や味付けにも飽くなきこだわりを見せる、スティルフーズ社総料理長秘伝のレシピで調理されます。

店舗概要

開店日時　平成28年10月27日（木）　　　所在地　　大阪府堺市南栂428

店舗面積　35坪　　席数　52席

電話番号　072-295-8929

営業時間　平日ランチ　　　　11：00～15：30

平日ディナー　　　17：00～23：00

土日祝日ランチ　　11：00～16：00

土日祝日ディナー　17：00～23：00

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