【ニュースリリース】しまなみ海道発のビール誕生【しまなみIPAビール】

ニュースリリース

報道関係者各位

2016年11月10日

株式会社浜岡商店

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しまなみ海道発のビール誕生 「しまなみIPAビール」

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■しまなみIPAビール開発の背景■

この秋、尾道で開催された「おのみちBEERフェスタ」にて発表された「しまなみIPAビール」。

広島のクラフトビール愛好家から良い評判をいただいております。

ビアフェスタ実行委員会の林稔や濱岡康太郎らが昨年、愛媛県にある『梅錦酒造』の呼びかけに応え、

松山市で開催されたビールイベントに携わったことをきっかけに開発がスタートしたこのビール。

「尾道と愛媛をつなぐ、クラフトビール普及の架け橋となるものを」

という想いを込めた「しまなみIPAビール」は、

しまなみ海道を題材に荒々しく力強い村上水軍をイメージしたテイストのなかに、

瀬戸内海のような穏やかさを思わせる丸みのある味わいを融合させています。

■しまなみIPAビールとは？■

ネルソンソーヴィンというホップだけを使い、尖ったような苦味を表現。

後には、うま味もしっかりと残るので、肉料理など濃い味の食べ物と相性ぴったり！

大量のホップが生み出す村上水軍をイメージしたエッジの効いた

苦味、中硬水の仕込み水が引き出す穏やかさが瀬戸内海を思わせる内容です。

■IPAとは■

インディア・ペール・エールの略で、通称IPAと呼ばれるスタイルのビール。

色味は淡く、大量のホップを使っているため、

ガツンとくる苦味や華やかな香り、濃い味わいなど強いインパクトが特長。

■料理とのコンビネーション■

牛フィレステーキなど味の濃い食べ物に、

余韻にまで旨みと苦味がしっかりと残るIPAがピタッとマリアージュします。

また生牡蠣の塩気と甘みがエッジの効いたIPAの苦味によくコンビネーションします。

■商品詳細■

【造り手】梅錦山川株式会社

【販売者】株式会社浜岡商店

【タイプ】IPA（無濾過生ビール）

【内容】330ml瓶、12.6L樽詰

【アルコール分】5.5%

【飲み頃温度】8～12℃

【原材料】麦芽、ホップ

【販売価格】330ml瓶：490 円（税別）12L樽:10,924円（税別、中身価格）

【販売通販サイト】銘酒の作右衛門 https://www.sakuemon.net/1606006.html

 

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社 名： 株式会社 浜岡商店

住 所: 〒729-0141広島県尾道市高須町東新涯西4869-6

フリーダイヤル: 0120606620 FAX:05037375161

メール: info@sake-hamaoka.co.jp

（営業時間：8時から15時（定休日：毎週日曜日））

Webサイト：https://www.sakuemon.net,https://www.sake-hamaoka.co.jp/

事業内容：全酒類卸売業、インターネット通信販売業