全ての料理にスーパーフードを活用＆白砂糖フリー。食べる「美と健康」を考える『美食同源カフェ KEATS』が東京・祐天寺に11月25日リニューアルオープン。

エステ専門用品からオーガニックなスーパーフードまで、女性の美をトータルコーディネートする、

株式会社ウェーブコーポレーション（所在地：大阪市中央区、代表取締役：荒井 裕一）では、

2016年11月25日（金）より「内面から美しく」をコンセプトにした『美食同源カフェ KEATS』を

東京都目黒区祐天寺にオープンいたします。

▽美食同源カフェ KEATS：http://www.wave-corporation.jp/keats/

 

 

■伝統と革新の融合により「トータルビューティ」を実現するメニューを提供

東急東横線・祐天寺駅より徒歩3分にオープンした『美食同源カフェ KEATS（キーツ）』は、

伝統的な日本食に活かされてきた穀物と植物エキスをバランス良く取り入れ、カロリーよりも、

低GI・低糖質・グルテンフリーといった原材料に着目したオーガニックなローフードカフェです。

 

科学的な皮膚理論に基づき開発されたエステティックサロン向けの美容機器から健康食品まで、

総合的な美容をサポートするウェーブコーポレーションが「内面から溢れるような美しさ」を

サポートするため、直営店としてプロデュースを開始いたしました。

【全ての料理にスーパーフードを使用、白砂糖フリー】

メニューには、米糖・殻・実・種といった「穀物」が持つエネルギーを主体にし、葉・根・花弁と、一株から

採取されるすべての「植物エキス」の調和を損なうことなく利用しています。

具体的な素材としては、栄養素を非加熱で体内に届ける「ローフード」や、オーガニック栽培にこだわった

「ナビタス ナチュラルズ（＊1）」を取り扱う弊社ならではの豊富なビタミンとミネラル、

抗酸化力の高い食材でヘルシー食を提供しています。

 

 

全ての料理にスーパーフードを使用しており、白砂糖フリーも特徴です。

白砂糖のかわりに三温糖及びスーパーフードのココナッツパームシュガーを使用しております。

また全ての料理にお好みに応じてスーパーフードのトッピングも可能です。

 

＊1株式会社ウェーブコーポレーションでは、米国「SUPERFOOD NAVITAS NATURALS」の

国内正規輸入代理店契約を取得しています。

 

■海外セレブを中心に見直されている食事メニューや健康食をいち早く採用

近年では米国のスポーツ選手やトレーナー・医師といった、食事と健康を専門とする識者を中心に、

炭水化物と糖質の摂取に関して見直しが提案されています。

日本国内でも糖質制限ダイエットや低糖質食への関心が高まっていますが、

すべての食事内容を切り替えるのは難しく、十分な情報提供もなされていません。

また、明らかなグルテン過敏症の方から、パンやラーメンといった小麦を中心とした食事を続けると

「何となく調子が悪くなる」といったように、精製度の高い小麦の摂取による弊害も指摘されています。

 

このように、科学的根拠に基づく食事の見直しが進む中で、身体に良い影響をもたらし食べても

美味しいオーガニック食材や、ローフード・スーパーフード・ヘルシードリンクなどを、

無理なく召し上がっていただける料金設定で提供するのが『美食同源カフェ KEATS』です。

 

肌の不調を感じている方から、美と健康に自分なりのこだわりを持つ方まで、

内面からの美しさを求めるすべての女性に向けて、諸外国で始まっている

最新の美容・健康トレンドをご紹介いたします。

 

 

■内面から輝く女性のためのランドマークとして

弊社では当店を「トータルビューティを実現する場」として位置づけ、美容・健康に関する

アンテナショップとしての提供も予定しています。

直近の予定としては、メニューにも使用している「SUPERFOOD NAVITAS」を使った

料理教室・美と健康の食育勉強会・各種ワークショップを月一回のペースで実施するほか、

来春にはコスメ商品とも連携した「KEATScosme」の開発も進めています。

 

▽Facebook｜美食同源カフェ KEATS：https://www.facebook.com/KEATScafe/

最新の情報は、上記のFacebook公式アカウントにて随時配信してまいります。​

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【店舗概要】

名称：美食同源カフェ KEATS（キーツ）

住所：東京都目黒区祐天寺 2-8-12

電話番号：03-6451-0672

営業時間：

LUNCH 11:30～15:00(14:30ラストオーダー)

CAFÉ 11:30～17:00

DINNER 18:00～23:00(22:30ラストオーダー)

定休日：月曜日