全8皿のフレンチフルコース１食で糖質量をおにぎりの約半分（※）に抑えた「ロカボ（低糖質）コース」をイグレックテアトルにて2017年1月17日（火）より提供。

エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社（本社：神戸市、代表取締役：山口浩）が運営するフレンチダイニングレストラン イグレックテアトル（所在地：兵庫・西宮）では、「楽しく美味しいものを食べて健康になる」ロカボの考え方を取り入れ、2017年1月17日（火）より、全8皿のフレンチフルコース1食あたりの糖質量を20.6ｇに抑えたロカボ（低糖質）ディナーコースを提供いたします。

※コンビニおにぎり（精米白ご飯110ｇ使用）の糖質量約40.5ｇ

【低糖質コース“ムニュ・ロカボ”】

＜ロカボとは＞

一般社団法人 食・楽・健康協会、山田悟代表理事（北里研究所病院 糖尿病センター長）が推奨する「緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取」のこと。糖質は三大栄養素の「炭水化物」に含まれており、血糖値を上げる原因になっています。

糖質を緩やかに制限することで健康、美容などの効果を期待できます。

＜低糖質コース“ムニュ・ロカボ”の3つのポイント＞

1. ロカボ（緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取）を提唱している北里研究所病院糖尿病センター長・山田悟氏のアドバイスの受け、1食あたり糖質を20.6ｇに抑えたディナーコースを開発しました。

2. 糖質を気にされる方が一人だけ特別な食事を摂るのではなく、皆一緒に同じテーブルで同じ食事を楽しめることをコンセプトとし、通常のコースの品数（8皿）や見た目のイメージを変えずに低糖質化を実現しました。

3. 糖質を多く含むパン、デザートは、大豆粉やラカントなど低糖質な素材に置き換えています。

メニュー概要　※（　）内は糖質量/1人前

■アミューズ：サーモンマリネと小野菜（0.46ｇ）

■前菜：オマール海老とアボカド（1.17g）

■前菜：帆立貝とトマト（2.7g）

■魚料理：真鯛とマッシュルーム（0.79g）

■肉料理：和牛とコンソメ（3.32ｇ）

■大豆粉のパンケーキと苺（9.01ｇ）

■おからクッキー（0.14ｇ）

■大豆粉パン2個（3.0ｇ）

■コーヒー（0ｇ）

糖質合計20.59ｇ

提供開始日：2017年1月17日（火）～

店舗名：フレンチダイニングレストラン イグレックテアトル

提供時間：17：00～21：00（L.O）

価格：7,800円（税別）

※3日前までに要予約

店舗概要

店名：フレンチダイニングレストラン イグレックテアトル

所在地：兵庫県西宮市高松町2番22号兵庫県芸術文化センター内

電話番号：050-3188-6677

定休日：月曜日

HP：http://www.igrektheatre.jp/

Facebook：http://www.facebook.com/igrekTHEATRE/