株式会社銀座クルーズ　２００７年のクリスマスは夜景の見えるレストランで！

株式会社銀座クルーズ（本社：東京都中央区、代表取締役会長：南　有子）が運営するレストラン

◆銀座クルーズ・クルーズ・・・・・・銀座駅　東芝ビル８階
◆横浜クルーズ・クルーズ・・・・・・横浜駅　スカイビル２７階
◆サンシャインクルーズ・クルーズ・・池袋駅　サンシャイン６０　５８階
◆トラットリアベニーレベニーレ・・・原宿駅、明治神宮前駅　YMスクエア５・６階
◆青山星のなる木・・・・・・・・・・表参道駅　ラ･ポルト青山４階


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【銀座クルーズ・クルーズ】　創作料理
★アクセス抜群の銀座駅直結。店内は大理石で作られた豪華な客船のつくり。ゆっくりと寛ぎたい大人のクリスマスにどうぞ。
12月23日、24日
（時間制限なし）
5,000円クリスマスコース[税・サービス料込み]
●MENU●
Amuse-buche
　小さいトマトに詰めた魚介のマリネ　アボカドと山葵のムースリーヌ
Hors d’oeuvre　1
　赤城山麓豚とフォアグラのリエット　胡桃オイルとアンチョビ風味のサラダ添え　
Hors d’oeuvre　2
　ムール貝とポロ葱のポタージュ　
Poisson
　鱸のポワレ　青紫蘇のペーストと赤いラビゴットソース　
Viande
　牛フィレ肉のグリル　茸のクリームソース　粒マスタード風味　　　　　
Dessert
　シェフパテシエ特製　クリスマスデザート
　　〜パリブレストのクリスマスリース　彩りフルーツ添え〜
パン、コーヒー

8,000円クリスマスコース[税・サービス料込み]
●MENU●
Amuse-buche
　小さいトマトに詰めた魚介のマリネ　アボカドと山葵のムースリーヌ
Hors d’oeuvre　1
　赤城山麓豚とフォアグラのリエット　胡桃オイルとアンチョビ風味のサラダ添え　
Hors d’oeuvre　2
　帆立のポワレ　岩海苔とトマトの生姜風味　スープ仕立て
Poisson
　オマール海老のロースト　柚子の香りの京味噌クリームソース　
Viande
　黒毛和牛ロースの網焼き　牛蒡とバルサミコ酢のソース　　　　
Dessert
　シェフパテシエ特製　クリスマスデザート
　　〜パリブレストのクリスマスリース　彩りフルーツ添え〜
パン、コーヒー


【横浜クルーズ・クルーズ】　創作料理
★ビューカウンターからは『みなとみらい』の美しい夜景が見渡せる。カウンターで肩を寄せ合いながら横浜デートに！
12月23日・24日
12,000円クリスマスコース[税・サービス料込み]　窓席ビューカウンター
10,000円クリスマスコース[税・サービス料込み]　ホール席
12月22日・25日
10,000円クリスマスコース[税・サービス料込み]　窓席ビューカウンター
8,000円クリスマスコース[税・サービス料込み]　ホール席
ビューカウンター[2時間3部制]
16:30〜18:30
19:00〜21:30
22:00〜23:30
ホール１[2時間2部制]
17:00〜19:00
19:30〜21:30
ホール２[2時間2部制]
18:00〜20:00
20:30〜22:30

●北海道　雪　スノークリスマス●

冷前菜 北海道産雲丹を添えたカリフラワーのムース　湯葉と山葵のソース
温前菜 真鱈と北海道北あかりの柚子釜グラタン
魚料理 活〆平目のヴァプールと北海道産帆立貝柱のポワレ　数種の野　　　　菜のクリーム煮添え
肉料理 特選黒毛和牛ヒレ肉のロースト　黒トリュフのソース
デザート　フランボワーズとビターチョコのミニケーキ　Ｘmas style
パン
コーヒー

【池袋クルーズ・クルーズ】　創作料理
★天空のクリスマス。地上210ｍから宝石をちりばめたような幻想的な夜景が見渡せる。【TVぐるないゴチになりますの放映店】。
12月22日〜24日
12,000円[サービス料別]（窓際席にはチャージお一人様1,000円）
2時間3部制
16:30〜18:30
19:00〜21:30
22:00〜23:30
12月25日
12,000円[サービス料別]（窓際席にはチャージお一人様1,000円）
2時間2部制
18:00〜20:00
20:30〜22:30

●Sunshine cruise 2007 Christmas　course●
アミューズ　二種
　野菜と琥珀ジュレの煌き フォアグラのクロスティーニ
聖夜を彩る前菜
・豆富のフロマージュブラン　白梅味噌　キャビア 生ハムと日向鶏のロートロ　二種のヴェルデュソース
・キングサーモンの軽いスモーク　赤キャベツのマリネ
魚料理
三陸産天然平目とたらば蟹のヴァポーレ　海老リゾットと和テイストのビスクソース
肉料理
黒毛和牛ロースのタリアータ　やまどり茸のソース“シャスール”
デザート
ガトーキャラメルプラリネ　ピスタチオのムース
焼きたてパン
コーヒー

【原宿トラットリアベニーレベニーレ】　イタリアン
★店内は大きな窓吹き抜けの開放感、テラスからは六本木ヒルズや東京タワーを望む立地抜群の本格イタリアンのお店。
12月23日・24日　
7,350円[サービス料別]
3部制
16:30〜18:30
19:00〜21:00
21:30〜23:30
●NOEL●
Antipasto　misto
　冬の野菜のスフォルマート　コンソメジュレと共に
　七面鳥のサラダ仕立て　ブラッドオレンジのビネグレット
　水牛のモッツァレラチーズとノルウェーサーモンのスモーク
Pasta
　オレキエッティ　〜海の幸のラグーソース〜
Pesce
　オマール海老と帆立のアンサンブル　　
Carne
　黒毛和牛のストゥラコット　冬牛蒡のクロッカンテ添え　
Dolci
　トローネのセミフレッド　木苺のソース　グラッパの香り
Pane/Caffe
　自家製パン/・コーヒー


【青山星のなる木】　和食
★表参道駅から3分の立地。2名様テラス付きの個室利用も可。プライベート重視のお店。R246を望むイルミネーションがとても綺麗です。
18,000円[サービス料別]
個室利用別途5,000円　（全5部屋）
12月22日〜24日　2部制　　
17：30〜20：00　
20：30〜23：00
12月25日
17：00〜23：00
●献立●
先附　
　稚内産鮟肝の王冠仕立て　道産いくらのジュレ掛け
前菜５種盛
　熊本県産馬刺しのタルタル/福井産甘鯛伊達巻/銀杏グラッセ松葉串
　山口産細魚と才巻海老の手綱巻/数の子博多　山葵酢
椀物
　石川県産おこぜの和風コンソメ　どんこ椎茸　千草　木の芽
造里
　三重県産伊勢海老の冬牡丹盛り　京菊菜
蒸し物
三崎沖ほうぼうの天王寺蕪蒸し　柚子釜　五右衛門豆腐
主菜
　九州厳選霜降り和牛の黒米と岩塩包み焼き　西原村柚子胡椒風味の焼き味噌添え
御食事
　利尻雲丹と京都湯葉飯/赤出汁/香の物
甘味
　フォンダンショコラ饅頭/和三盆のクレームブリュレ/温州蜜柑と白餡のモンブラン
　貴醸酒のアイス/丹波栗のグラッセ



■会社概要■
【商号】株式会社 銀座クルーズ
【本社】104-0061東京都中央区銀座5丁目2番1号　銀座東芝ビル8階
【店舗】
銀座クルーズ・クルーズ（中央区銀座）平成8年4月3日オープン　　　　　　　555席
横浜クルーズ・クルーズ（横浜市西区）平成8年9月20日オープン　　　　　　 600席
サンシャインクルーズ・クルーズ（豊島区東池袋）平成11年12月1日オープン　400席
トラットリアベニーレベニーレ（渋谷区神宮前４）平成13年1月27日オープン　300席
青山 星のなる木（渋谷区神宮前５）平成17年9月2日オープン　　　　　　　　100席


■本件に関するお問い合わせ
株式会社 銀座クルーズ
広報担当：山岸、澤口
渋谷区神宮前5-51-6 テラアシオス青山8F
TEL：03-5766-1211
FAX：03-5766-1611








《関連URL》
http://www.ginza-cruise.co.jp/