お客様の目の前で豪快にカットする“トマホークシュラスコ”を提供。「Latin Italian SHANTY（シャンティー）新浦安店」が3月1日にオープン！

多彩な分野でビジネスを展開している株式会社QUATTRO（クアトロ）が、ダイナミックなラテン料理とこだわりのイタリアンを融合させた新ジャンル「Latin Italian（ラテン・イタリアン）」がテーマの新店舗「Latin Italian SHANTY（シャンティー）新浦安店」をJR線「新浦安」駅前の商業施設内にて営業を開始します。

EC、美容、不動産、広告、飲食など多彩な事業を展開する株式会社QUATTRO（クアトロ、本社：東京都台東区、代表取締役：米井聡、神林拓馬）は、2017年3月1日（水）、千葉・浦安市の商業施設にダイナミックなラテン料理とこだわりのイタリアンを融合させた新ジャンル「Latin Italian（ラテン・イタリアン）」がテーマの新店舗「Latin Italian SHANTY（シャンティー）新浦安店」をオープンします。

■レストランウェディングやパーティーに最適なこだわりの“ラテン・イタリアン”オープン！

QUATTRO（クアトロ）が千葉・浦安市の商業施設において3月1日（水）にオープンさせる店舗は、ダイナミックなラテン料理とこだわりのイタリアンを融合させた新ジャンル「Latin Italian（ラテン・イタリアン）」がテーマの新店「Latin Italian SHANTY（シャンティー）新浦安店」です。

「Latin Italian SHANTY 新浦安店」のロケーションは、JR線「新浦安」駅から徒歩1分の商業施設2階となります。大きくとった2面の窓から光が射し込む広々とした店内は、レストランウェディングにもカジュアルなパーティーにも最適な空間を演出します。

2部屋の完全個室があり、独立バーカウンターも設けているため、会食などのフォーマルにおいても、スタンディングでの気軽な集まりにも利用しやすい魅力ある店舗です。

■カジュアルに楽しめる新感覚シュラスコと40種類の熟成生パスタが自慢メニュー

当店の一押しメニューは、お客様の目の前で豪快にカットする「トマホークシュラスコ」です。総重量約1kg 世界三大牛のブラックアンガス牛を使用し、赤字覚悟の4,800円（税別）にて提供。

表面をグリルした後に、肉にストレスを与えないようゆっくりと低温で火を通し、最後に300度のオーブンで、しっかりと表面を焼いてバターの風味付けをするという、手間暇かけてご提供するシェフこだわりの1品です。

ラテン感満載の豪快肉料理を、赤ワインと一緒にお楽しみ下さい。

イタリアンにはこだわりの食材を使用。地中海の気候に似ていると言われる兵庫・淡路島で、100年超の歴史をもつ製麺所より直接麺を仕入れて、常時約40種類の“熟成生パスタ”を週替わりで提供します。特製のパスタソースも常時14～15種類を選んでいただくことで、来店のたびに新しい味わいのパスタが堪能できます。