兵庫県丹波市で有機農業を営む農家、「中崎町（梅田）」で直営店のオーガニックカフェ3号店を4月5日オープン

兵庫県丹波市で有機野菜を生産する株式会社パブリック・キッチン「以下(当社)」（代表取締役：山口 圭司）は、吉祥寺店（東京都武蔵野市）、南船場店（大阪市中央区）に続き、4月5日（水）に3号店目の中崎町店（大阪市北区）をオープンします。

出店について

農業では現在、農業従事者の高齢化・後継者不足、耕作放棄地の増加、不採算性など多くの課題に直面しており、農業改革が叫ばれています。

これらの課題に対して、当社では有機農業に着目し、自社開発したソフトウェア・ハードウェアを用いたICT農業による生産の安定化と効率化を図り、有機農産物の生産を行っています。また、有機農産物の流通・販売面では、オーガニックカフェでの使用・販売まで行うことで収益性の向上を実現しています。

今後、都市部で有機農産物を流通させるための重要拠点として、オーガニックカフェの出店を加速していく予定になります。

店舗について

自社農園（PUBLIC KITCHEN organic farm）では、オーガニックカフェで使用する有機野菜を全て自社生産しています（天災等の事由により外部より調達することがあります）。

店舗のコンセプトは「かわいい農家のおうち」としており、それぞれの出店地域のイメージに沿った内装にすることで、地域に根ざした店舗を目指しています。

【中崎町店】

住所：〒530-0015　大阪市北区中崎西1-9-12

名称：PUBLIC KITCHEN cafe 中崎町店

当社について

本社：〒669−4141　兵庫県丹波市春日町野村2032

Tel：0795-86-8531　E-mail : info@pkp.co.jp

担当者：山口

URL：http://pkp.co.jp

事業内容：有機農産物の生産・加工・販売

オーガニックカフェの運営

インターネットソフトウェアやハードウェアの開発