「うるし」と「そば」がコラボレーション　岩手県北の職人大集合　「浄法寺漆のそば打ちセット」発売

日本一の漆産地である岩手県北地方ならではの、高級そば打ちセットを販売致します。原料の漆から、木地、そば粉まで、厳選された岩手県産の素材を使い、岩手の職人が作り上げたそば打ちセットです。地域産素材にこだわり、器から作ったそば打ちセットは国内でも珍しく、注目されています。「九戸村」にちなみ、価格は90,000円、7月9日からの販売です。

お食事処なかつる（岩手県九戸郡九戸村　代表諌原輝也）と株式会社浄法寺漆産業（岩手県盛岡市　代表取締役　松沢卓生）は、このほど岩手県内の職人の協力により「浄法寺漆のそば打ちセット」を企画、販売を開始しました。

現在、日本では「地方創生」が叫ばれ全国各地で様々な取り組みがなされております。岩手県北地域（二戸市、一戸町、九戸村、軽米町）では高齢化が進み若年層の減少により後継者難が課題となっております。

地域産業の活性化を目的に、このほど岩手県北を中心とする工芸の職人に協力をいただき「そば打ちセット」を企画・製作しました。

ご家庭で気軽に本格的なそば打ち体験ができます。こね鉢には地元産木材を使用し浄法寺漆を塗装、大きさも手頃なサイズとしました。めん棒、こま板も家庭用に調整されており、高級感がありながらも使いやすいセットに仕上げました。「九戸」にちなみ、価格は90,000円（税抜き）。金閣や日光東照宮、中尊寺金色堂などの国宝にも使用される浄法寺漆を使った本格的なこね鉢だけでも相当の価値があり、お得な価格となっています。

※浄法寺漆は生産量日本一の岩手県二戸市浄法寺産の漆のことで、全国生産量の７割を占めています。地元の漆器である浄法寺塗や文化財修理などに欠かせない素材ですが、後継者不足や生産量の減少などが課題となっています。地元の商品とのコラボレーションにより、地域産品の付加価値を高め、地元での漆消費を増やすことにより、地域内での漆の育成、生産体制の強化に繋がることを期待しています。

浄法寺漆産業では、苗木の育成や漆植栽をPRするための特製手ぬぐいを企画製作し、全国的な漆の普及に努めています。