タマノイ酢㈱　業務用 化学調味料無添加すし酢　発売

タマノイ酢㈱　業務用

化学調味料無添加すし酢　発売

 

タマノイ酢株式会社（本社：大阪府堺市　代表取締役社長：播野　勤）は、2017年12月1日より

業務用の化学調味料無添加すし酢を、2種類のタイプで発売致します。

 

【開発背景】

近年、寿司業界の市場規模が堅調に拡大しており、大手回転寿司チェーンの競争が激化。また、スーパーの惣菜コーナー（寿司を含む）は顧客獲得の要となっており、各社力を入れています。その惣菜を含む中食市場も過去10年で約22％増（一般社団法人日本惣菜協会「2016年版惣菜白書」）と大きな伸びを見せています。寿司業界も小売業界も、価格競争の枠を越え、差別化という点で各社がしのぎを削っている現状です。

 

また、消費者の食品添加物への関心も高く、安心・安全な食品への意識の高まりも見られています。そのため、保存料無添加、合成着色料無添加等を謳った商品が多数販売されており、「無添加」は食品の付加価値の一つとしてスタンダードになっています。

 

そういった背景から、タマノイ酢㈱は、寿司業界ならびに小売業界に向けて、差別化並びに付加価値の一つとして、業務用の「化学調味料無添加すし酢」を提案いたします。

 

●20LBIBの形態で販売。

●「甘味の強いタイプ」と「酸味・塩味

を効かせたタイプ」の2種類。

●化学調味料無添加

●グルテンフリー（小麦不使用）

●アレルギー特定原材料等不使用

●安心・安全の品質

（HACCP対応工場での製造）

●昆布だし使用

 

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▼商 品 名：‣すし酢５４CX 20LBIB（甘味の強いタイプ）

　　　　　  ‣すし酢４９CX 20LBIB（酸味・塩味を効かせたタイプ）

▼名　　　称：合わせ酢 ▼製品形態：20LBIB

▼価　　　格：オープン価格

▼発 売 日：１2月1日（すし酢54CX）

                ※すし酢49CXは受注生産

▼販売地域：全国、全世界] 【商品情報】

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http://www.tamanoi.co.jp/news/

 

 

 

タマノイ酢株式会社

 

【会社概要】

●代表者

代表取締役社長　播野勤

●事業内容

醸造酢、粉末酢、各種調味料、レトルト食品および菓子・健康飲料などの製造・販売。

●主要商品

はちみつ黒酢ダイエット、はちみつりんご酢ダイエット、すしのこ、米酢、穀物酢　 ほか

●創立

1907年（明治40年）6月

●資本金

2億円

●本社所在地

〒590-0940　大阪府堺市堺区車之町西1-1-32

 

【企業理念】

1、社員、地域社会、消費者への安全と貢献

1、永続的な企業体質強化と人間組織としての活性化

1、社員の豊かな個性を育み生かした、生きがいのある企業風土作り