タイ料理レストラン「マンゴツリー」を展開するミールワークスが、全国農業協同組合連合会（JA全農）と業務・資本提携 ～さらなる食材のクオリティアップを推進～

株式会社ミールワークス（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：小島由夫、以下MW)は、全国農業協同組合連合会（代表理事理事長：神出元一 本所：東京都千代田区、以下ＪＡ全農）と業務提携契約書を締結、また、MWはJA全農を割当先とする第三者割当増資を実施いたしました。

 

【業務提携・第三者割当増資の背景と目的】

タイ料理レストラン「マンゴツリー」を展開するMWは、タイ料理に欠かせない「米麺」の本当の味わいを実現するため、2015年より新潟県の生産者チーム、提携製麺メーカーとタッグを組み「農・商・工」が連携、オリジナル生米麺「クイッティオ」の開発を重ね、MWの運営するタイ料理店舗での展開や、一部外食企業や食品会社への卸売販売をしてまいりました。そして、国産米に加え国産でんぷんを使用することにより、100%国産の生米麺の開発に成功、引き続き店舗や卸売商品として提供してまいります。

また、タイ料理店では欠かせないパクチーやハーブ、唐辛子などの食材についても、国内の契約農家などとの取り組みにより、国産食材を積極的に使用していますが、インディカ米などについては、国内生産が定着していないため現在もタイからの輸入に頼っています。

 

この度、MWはJA全農と業務提携・第三者割当増資を行うことにより、オリジナル生米麺「クイッティオ」を製造する際の国産原料の供給や商品開発・普及拡大に向けての協力関係を構築し、MWのタイ料理店で提供するインディカ米など輸入食材の国産化に向けての共同開発（インディカ米の国内生産においては、JA全農と資本・業務提携関係にある木徳神糧株式会社の協力を得て進める予定）をすることで、食材全体のクオリティアップや国産化を加速してまいります。

【株式会社ミールワークス 概要】

会社名： 株式会社 ミールワークス

代表者： 代表取締役社長 小島 由夫

本社所在地： 東京都目黒区下目黒2-17-18

設立日： 1992 年4 月30 日（旧マンゴツリージャパン設立日）

マンゴツリー東京（丸の内ビルディング35F）

 

業務内容： 日本国内で、タイに本店を持つタイ料理レストラン「コカレストラン」、「マンゴツリー」ブランド、手づかみシーフード レストラン「ダンシングクラブ」、ラテン料理レストラン「トロ」天ぷらバル「天よし」、アメリカンカフェダイナー「スラッピーケークス」を展開し、世界の本物の味や食文化を日本に伝えている。生米麺の製造販売も行う。

URL： https://www.mealworks.co.jp/

 

【全国農業協同組合連合会 概要】

団体名：全国農業協同組合連合会（JA全農）

代表者：代表理事理事長　神出 元一

本所所在地：東京都千代田区大手町1-3-1 JAビル

設立日： 1972 年3 月30 日

業務内容：生産資材・生活用品の供給、農畜産物の加工・販売などのJAグループ経済事業を担う全国連合会で、スケールメリットを生かした競争力ある事業活動を展開。生産者の農業所得の増大や農業生産力の拡大を支援し、またこれらの活動を通じて国民への食料供給に貢献している。

URL： https://www.zennoh.or.jp/