希少豚「ハイライフポーク」を使った「揚げないロースカツカレー」が『re:Dine GINZA』に登場！

外食・フードサービス

株式会社favyは、プリマハム株式会社と共同で、明日2019年7月9日より「ハイライフポーク」を使った「揚げないロースカツカレー」の販売を東京・銀座にある『re:Dine GINZA』にて開始いたします。

食マーケティング総合企業の株式会社favy（代表取締役社長：高梨巧、本社：東京都新宿区）は、プリマハム株式会社（代表取締役社長：千葉尚登、本社：東京都品川区）と共同で、「ハイライフポーク」を使ったメニューの販売を東京・銀座にある『re:Dine GINZA（リダインギンザ）』にて開始いたします。

提供期間は、明日2019年7月9日（火）からで、今回のコラボレーションにより、カナダの大自然によって育まれた「ハイライフポーク」の魅力を広く一般の皆様に知っていただくことを目的としております。

■「ハイライフポーク」を使った「揚げないロースカツカレー」

約3時間じっくり低温調理で加熱することで、しっとりとジューシーな食感に仕上げました。油で揚げず、カリカリに焼き上げた衣をまとわせ、食べ応え抜群ながらもヘルシーに味わえる逸品です。贅沢に200gのビッグサイズでご提供いたします。

カレーソースは、インド風と欧州風の2種類からお選びいただけます。メインでも、シメでもお楽しみいただけるよう、ライスは別売りでご用意いたしました。

・揚げないロースカツカレー（インド風）：美しい赤が特徴のインド風カレーで仕上げました。パプリカやコリアンダーなど9種類のスパイスを使い、しっかりとしたスパイスの香りが特徴です。1,500円。

・揚げないロースカツカレー（欧風）：香味野菜やフォンドボーなどを効かせて仕上げた奥深い味わいが特徴の欧風カレーベースです。販売価格 1,500円。

・オプション：ライス（150g）150円。揚げないロースカツ（200g増量）1,000円。

なお、お昼限定で「揚げないロースカツカレー」に産直野菜のサラダビュッフェとライスがつくお得なランチセット（1,500円）も販売いたしますので、ぜひご賞味ください。

※本プレスリリース内の金額はすべて税抜となっております。

■「ハイライフポーク」とは

日本人の味覚に合わせて開発した、HyLife社の「ハイライフポーク」は、カナダの大自然によって育まれた希少な豚肉を使っています。日本人の味覚や嗜好に合うように、飼料は自社栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適なバランスを追求しました。品種や生産環境をも厳選した、こだわりの三元豚です。

・ホームページ：http://hylifepork.com/

■『re:Dine GINZA』とは