しゃぶしゃぶ善充(マカオ)のご案内

外食・フードサービス

マカオの玄関口であるフェリーターミナルすぐ横にある複合型施設、レジェンドパレスホテルマカオ、フィッシャーマンズワーフマカオ、ハーバービューホテル、ロックスホテルなどを統括しているマカオレジェンドデベロップメントリミテッド(HK1680)と和食クリエイターズマカオリミテッドとの間でフィシャーマンズマカオに複合型レストラン“しゃぶしゃぶ善充”を開業することを合意しました。

Press Release

2019年10月30日

株式会社和食の力(以下、和食の力)はこの10月、グループ会社としてマカオに於ける現地法人 WASHOKU CREATORS (MACAU) Ltd.(以下、和食クリエイターズマカオ)を設立いたしました。

和食の力はこれまでも日本国内において有機野菜や三陸産アワビ等をはじめとする、厳選された食材を活かした料理を提供するVegiグループとして、“Vegi&Meat” “Vegi&Fish”など、和食店を都内に五店舗。香港では今年で創業六年目にして五年連続ミシュランスターを獲得している“鮨わだつみ”を展開。そしてこれらを支える食材の供給源として、岩手で鮑の養殖場を運営する元正榮北日本水産株式会社を有しており、これら各法人を包括的に運営しております。

この中で和食クリエイターズマカオは同グループの中華圏に於ける中核的な存在として事業展開をしてまいります。

このほど、かねてより協議しておりましたマカオレジェンドグループリミテッド(HK 1680)からのご提案で同社が運営するフィッシャーマンズワーフマカオにある1〜2階合わせて約370平米の店舗と契約合意し、契約を締結。

1階は店外を含めて105席のカジュアルな焼き鳥BARスタイルのVegi&Bird Macau。2階席は個室が三室に仕切れる工夫を凝らした108席を用意(ベランダ部分を含む)。

計213席のカジュアルながらも高品質かつすっきりとしたデザインで構成されたお店で、神戸牛と三陸産鮑を中心とした“しゃぶしゃぶ善充”を今年の11月中旬を目標にオープンいたします(全体の店舗名はしゃぶしゃぶ善充)。

この和食クリエイターズマカオには既に香港や中東の大手ショッピングモール運営会社からも打診が入るなど、関係者の耳目を集めております。

今後、各プロジェクトごとにご案内をさせて頂く所存でございます。皆様からのご期待に添える会社である事を目標に精進して参りますので宜しくお願い申し上げます。

WASHOKU CREATORS (Macau) Ltd.

A30 3/F, Nam Yue Commercial Centre, 19 Calçada de Santo Agostinho , Macau

E-Mail : info@gwr-asia.com

+853-2892-1511(中国語)

050-5532-6722(日本から)

担当：Shiu Heng I