子どもたちに誇れる「持続可能」な地域へ。天草の漁師とみかん農家のコラボ～旬を迎えた天草の岩牡蠣×柑橘をお得に楽しもう！〜

▼ふぁおのお店　　https://fao-agro.stores.jp/

■「持続可能な農村」を目指す取り組みの概要

高齢化率39％を超える「超高齢社会」の天草では、人口減少が進んでいます。どんどん小さくなっていく地域をどのように存続させるかは、地域にとって重要なテーマです。

 

今回の新型コロナウイルスは、私たちの生活や価値観に大きなインパクトを与えました。従来の「簡単」「便利」「効率」を重視したライフスタイルは、限界を迎えつつあるのかもしれません。

 

「これからもずっと続けられる社会」を目指す ため、一見便利で効率的なライフスタイルの対極に思える天草で、恵比須丸とfao agrocommunicationは協力することになりました。

 

現役世代の私たちにとって、地域の存続は「誰かのための」きれいごとではありません。「私たちの」問題です。 たとえ不便で非効率でも、細く長く続けられるものを作り出していかなければならない。私たちは、そのように「持続可能な農村」を考えます。

 

▼私たちの取組みの詳細はこちら▼

https://www.fao-agro.biz/20200521-oysterandcitrus/

■なぜ天草で牡蠣？天然頼みの漁から養殖へ

天草の海でも、年々漁獲高が減少しています。地域で暮らす子どもたちの将来の選択肢を残すためにも、長く続けられる漁をするためにも、天然資源に頼る漁から、養殖の可能性を模索していくことが必要です。

■なぜコラボ？漁師とみかん農家が考えていること

牡蠣は、プランクトンの豊富な海でなければおいしく育ちません。プランクトンの栄養は、山から川で運ばれてきます。海と山がそれぞれ別々のことをしていても、里山・里海は守れないのです。一度人の手が入った以上、山と海に関わる人が協力して、手入れするのは大切なことだと私たちは考えています。

■天草・有明海でおいしい岩牡蠣が養殖できる2つの理由

・複数の河川が流れ込む有明海は、プランクトンが豊富

・干満の差が激しい

■天草の岩牡蠣の特徴

・ブランド牡蠣に負けない濃厚な味わい

・大ぶりで肉厚

・陸揚げした後、滅菌処理

■商品概要

・価格 ：6個　2,900円（税抜）/9個　3,800円（税抜）　/15個　6,280円（税抜）

・セット内容 ：岩牡蠣、天草晩柑、ナイフ、軍手

・ご購入はこちら ：https://fao-agro.stores.jp/?category_id=5eba454d72b911362ea503a4

 

岩牡蠣は大ぶりで、肉厚 。ブランド牡蠣に負けないミルキーな岩牡蠣に、天草の晩柑をしぼってお召し上がりください。

 

さっぱり、さわやかな晩柑が岩牡蠣の濃厚な味わいを引き立てます

 

晩柑は農薬肥料不使用です。

旬を迎えた岩牡蠣に、さわやかな天草の晩柑をしぼってお楽しみください。

 

■fao agrocommunicationとは

fao agrocommunicationは2016年より熊本県天草市にて、柑橘類の販売、みかんベーグルシリーズの製造販売、農家民宿等の農業を中心としたサービスを展開しています。

 

・fao agrocommunicationの取り組みの詳細：

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・ふぁおのお店：https://fao-agro.stores.jp/