【京都駅ビル初】高級食パン「別格」の2店舗目がオープン！ “おたべのあずき”を使用した「別格クロワッサン」新登場！

食品関連

1938年に創業し、京都土産で有名な「つぶあん入り生八つ橋おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市　代表取締役社長CEO：酒井宏彰）は、 2020年11月20日（金）に高級食パンを展開する「別格（べっかく）」の 2店舗目を京都駅（駅ビル2F 京名菓・名菜処亰内）にオープンいたします。

●新たに「別格クロワッサン」が登場！

1店舗目となる別格新町店（京都市中京区）は2019年12月1日にオープンし、まもなく1周年を迎えます。同店の看板商品である高級食パン「たなびき」には、独自製法で製粉された小麦粉や「おたべ」と同じ日本名水百選・瓜割の水を使用しており、香ばしくもとろけるような食感、上品に広がるほんのりとした甘みがまさに“別格”の味わい！リピートしていただくことも多い、人気の商品です。

今回は2店舗目が京都駅（駅ビル2F 京名菓・名菜処亰内）にオープン。京都駅ビル内では初の高級食パン店となり、今まで以上にお買い求めやすくなります。また京都駅店の限定商品として国産の発酵バターをふんだんに使用した「別格クロワッサン」が新登場！バターの風味をしっかりと感じられるプレーンに加え、おたべと同じ北海道産の小豆を使用した「あんとバター」などクロワッサンサンドイッチを7種類ご用意しています。

京都駅にお越しの際は、ぜひ「別格京都駅店」にお立ち寄りください！

●日常を“別格”に。

今や日本人の食事に欠かせないものとなったパンは、京都が激戦区となるほど京都の人々に愛されています。そんな日常に欠かせないパンを通して、日常の食をさらに豊かに、“別格”にしたいという思いを私たちは持っています。そんな中、2店舗目の新商品としてご用意したのが「別格クロワッサン」です。国産の発酵バターを一層一層丁寧に折り込み、サクっとした食感にすることでよりバターの風味を感じていただけるようにしています。

今後も人々の日常を“別格”にできるような商品を展開していく予定です。ぜひお楽しみに！

●商品紹介

高級食パン「たなびき」

独自の製粉方法できめ細やかに仕上げた小麦粉、日本名水百選に選ばれた瓜割の水、国産バターや国産クリームなど、材料一つ一つにこだわりました。空にたなびく真っ白な雲の様な生地はしっとりと耳まで柔らかく、いつまでも食べていたくなるほどの美味しい食パンです。

＊2斤／800円（税抜）　日持ち：2日

「別格クロワッサン」

国産の発酵バターをふんだんに使用し、一層一層丁寧に折り込みました。一口食べれば、サクっとした食感と共に広がる風味豊かなバターが存分に感じられます。いつもの朝ごはんを“別格”にしてみてはいかがでしょうか。　

＊プレーン　　　　　　　　230円（税抜）

＊つぶあん／こしあん　　　350円（税抜）

＊あんとバター

あんときな粉バター

あんと抹茶バター