![アイキャッチ画像](https://files.value-press.com/czMjZXllY2F0Y2gjMTgyMjYjMTgyMjZfTm5QUlRlcXRyZi5qcGc.jpg)
京都市より『京都を彩る建物や庭園』に選定されました、京都大原 夢玄庵から、「PREMIUM GELATO ASSORT KYOTO」を11月28日(土)新発売!
先日、京都市文化財保護課より、『京都を彩る建物や庭園』に選定されました、コロナ禍の中、1日6組限定の蔵ギャラリー「京都大原 夢玄庵」から、「PREMIUM GELATO ASSORT KYOTO」を2020年11月28日(土)に新発売致します。 11月6日に新発売致しました「まるでレアチーズケーキみたい!」なジェラートに京都大原産の柴漬けを混ぜ込み、京都大原産の赤紫蘇をトッピングしたレアチーズケーキ風プレミアムジェラート「柴漬け×レアチーズケーキ風」と、京都産玄米珈琲をシロップやトッピングに使用したティラミス風プレミアムジェラート「玄米珈琲×ティラミス風」を詰め合わせました。この冬のギフトに、クリスマスやお正月のお家グルメにぜひお楽しみください。
「手作り」「オーガニック」「無添加」「国産素材」「京都」をキーワードに、衣食住にわたって、「体にいいもの」「子供たちにいいもの」「次世代にいいもの」だけを創造しているサンプソンファーム(所在地:京都市左京区大原小出石町50)は、京都産の柴漬けや玄米を使用したプレミアムジェラート「PREMIUM GELATO ASSORT KYOTO」を、2020年11月28日(土)より京都大原「夢玄庵」から販売を開始します。
「京都大原 夢玄庵」
【背景】
30数年前、かつて京都御所の厨房「大膳」があった地、京都でレストランオーナーシェフ時代、大原の柴漬けとクリームチーズをあわせた前菜を提供し、20年前、子育てのため自らに10年間の育児休暇を与え移り住んだ地、白馬でレストランオーナーシェフ時代、自ら栽培したブルーベリーでレアチーズケーキを提供し大好評を博しました。
そして2020年11月6日、戦時中祖母が疎開していた地、京都大原で柴漬けを使用した レアチーズケーキ風のプレミアムジェラート「柴漬け×レアチーズケーキ風」を新発売、11月28日には、京都産コシヒカリ100%の玄米珈琲を使用した「玄米珈琲×ティラミス風」を新発売することになりました。
【製品・サービスの概要】
●商品名:PREMIUM GELATO ASSORT KYOTO
●フレーバー:柴漬け×レアチーズケーキ風 玄米珈琲×ティラミス風
●内容量:100ml
●保存方法:-18℃以下
●配送方法:ヤマトクール便
●販売方法:夢玄庵、およびネット販売
<3つの特長>
1:京都産食材使用!
京都産の柴漬けや玄米を使用しております。
2:着色料・保存料・酸化防止剤 無添加 !
着色料・保存料・酸化防止剤などは一切使用しておりません。
3:低脂肪でヘルシー!
玄米を簡単に美味しく摂取出来ます。
【京都大原 夢玄庵について】
コロナ禍の中、2020年夏、3つの密を回避して、完全予約制の蔵ギャラリーをオープンしました。1日6組限定で、大きな蔵の2階にある「蔵ギャラリー」を1組につき1時間貸切にできます。
●ストーリー
1990年に子育てのため、自らに10年間の育児休暇を与え、長野県白馬村に移り住み、米を作り畑を耕し、至福の田舎暮らしを送ってまいりました。
このたび、30年ぶりに京都大原の山里に拠点を移し京都市民に復帰し、2020年夏に夢玄庵をオープン致しました。
●ヒストリー
明治維新の際、新撰組から追われた勤皇の士・藤村紫朗 (後の山梨・愛媛県知事)が
傷が癒えるまで8ヶ月の間、匿われていたという 逸話が残る蔵です。
●蔵ギャラリー(2階)
築160年以上を経過した蔵の歴史や建物を、また 京都市出身の作家様の作品をを1時間
ごゆっくりお楽しみください。
●ショップ(1階)
百姓料理人・橋井勲のブランド「Chef de ferme」の 「ひかりの夢」を使用したオーガニック食品や、ハンドメイド作家・立花悦子のブランド「RIKKA」の手作りのアクセサリーをはじめ、京都大原 ブランドのお土産品、その他作家様の作品を販売しています。
●事前予約制:https://www.facebook.com/kyotooharamugenan/
●京都大原 夢玄庵 https://mugenan.business.site/
【サンプソンファームについて】
〒601-1234 京都市左京区大原小出石町50
代表 橋井 勲
設立:2005年2月1日
Tel:075-201-1207
URL:http:///mugenan.business.site/
事業内容:食品製造・販売、夢玄庵の運営
【橋井勲 プロフィール】
ホテル料理長歴任、京都・白馬でレストラン経営を経て
現在、サンプソンファーム代表&プロデューサー、
京都大原 夢玄庵オーナー
ログインするとメディアの方限定で公開されている
お問い合わせ先や情報がご覧いただけます
添付画像・資料
添付画像をまとめてダウンロード
企業情報
企業名 | 京都大原 夢玄庵 |
---|---|
代表者名 | 橋井 勲 |
業種 | その他サービス |
コラム
京都大原 夢玄庵の
関連プレスリリース
-
#あなたも蔵に匿われてみませんか?! #蔵に匿われる体験?! ~1日6組限定の限定の隠れ蔵ギャラリー 京都大原 夢玄庵~
2021年5月20日 14時
-
「新撰組から追われた勤皇の士・藤村紫朗の足跡を辿る旅」 ~長州藩屋敷跡から京都大原 夢玄庵まで20㎞の軌跡~
2021年3月5日 10時
-
コロナ禍の中、本気で「地方移住」「商品開発」「地域おこし」を考えている方を応援します!
2021年2月5日 10時
-
京都大原産 柴漬け&レアチーズケーキ風 プレミアムジェラート 京都大原 夢玄庵より 11月6日新発売!
2020年11月4日 11時
京都大原 夢玄庵の
関連プレスリリースをもっと見る