【ご支援下さい】『農家の食品ロスを助けたい！』支援者全員に"限定ドライフルーツ"をお届けします。【クラウドファンディング 2021/2/28まで】

食品関連

【NEXTゴール 30万円に挑戦中!!】食べるには全く問題はないのに"キズ"や"へこみ"などを理由に、一般市場で販売ができない"規格外品"が農家の食品ロスが問題となっております。そんな農家の愛情のこもった果物を少しでも仕入れ、クノップ独自の製法でドライフルーツに加工して皆様へ届けたい！

【はじめに・ご挨拶】

皆様初めまして。ご観覧頂きありがとうございます。
株式会社クノップ『Knopp.プロジェクト』立案者の老月（オイヅキ）です。

【お客様の豊かな暮らしを応援します】
クノップは、ナッツ類・シード（種）類・ドライフルーツの専⾨店です。

『ナッツ＆ドライフルーツ専門店クノップ [Knopp.]』という店舗名で富山県で5店舗営業中。世界中から厳選したナッツやシード（種）・ドライフルーツを専門に販売致しております。

【少しでも多くの農家に"笑顔"を】

天災被害やコロナの影響など、様々な理由により農家の食品ロスが問題となっております。少しでもそのような農家のお手伝い支援ができないかと考え、このクラウドファンディングプロジェクトを立案しました。

プロジェクト名｜農家の食品ロスを助けたい！【Knopp.プロジェクト第一弾】

URL ｜https://camp-fire.jp/projects/view/382042

目標金額｜１０万円

募集期日｜2021年2月12日（金）～2月28日（日）

【NEXTゴール 30万円に挑戦中!! (2021/2/13)】

皆様のご支援により、なんと支援募集開始2日目にして"目標金額１０万円達成" しました。
本当にありがとうございます！！ネクストゴールとして『３０万円』に挑戦中 です！
支援募集最終日２月２８日まで引き続き皆様のご支援よろしくお願いいたします。

果物や野菜の収穫で必ず発生する”キズ”や”へこみ””変形”また表面の見た目の悪いものなどは『規格外品』となり、一般市場では販売できず身内などに販売や譲るにしても余ってしまい、日持ちにも限界があり最終的には廃棄処分となってしまいます。

しかしながら、食べるのには全く問題はなく味に関しては一般市場で販売されるものとほぼ変わりはないものなのです。

生の状態だと保存期間1～2週間ほどですが、ドライフルーツに加工すると一般的に3か月～半年ほど保存ができるとされております。（果物や保管状態により異なる。）

その”ロス”を少しでも支援するべく、その『規格外品』を"ドライフルーツ専門店"だからこそ出来る当店独自の製法でドライフルーツに加工して、少しでも多くの方へお届けできればと考えました。

【リターン（ご支援者様へのお礼の品）のご紹介】

ご支援者様全員に、支援金で農家から果物などを仕入れ"限定ドライフルーツ"を製作して皆様へお届けさせて頂きます。

今回は、長野のりんご農家より林檎を仕入れドライフルーツ製作を予定致しております。
※りんごのドライフルーツは１袋/30gを予定致しております。

～お届け予定日～
プロジェクト達成終了後、3月下旬～4月上旬にお届け予定。

【プロジェクトで実現したいこと】
災害農家・農家食品ロス支援プロジェクト『Knopp.プロジェクト』は、少しでも多くの悩んでいる農家の皆様を支援するべく、定期的に行えればと考えております。

つきましては、災害農家・食品ロスに悩む農家の方を募集させて頂きます。
可能な限りですが、ご支援させていただく検討をさせて頂きます。

お気軽にお電話やメールにて『Knopp.プロジェクト』についてお問い合わせ下さい。

■■お問い合わせ情報■■ （平日10：00～17：00）
TEL：076-461-5192
FAX：076-481-6314
メールアドレス：cafe_knopp@yahoo.co.jp
※定休日：土日祝日
※年末年始・社員研修期間はお休みをいただいております。
※休業日、営業時間外のお問合せにつきましては1～2営業日以内にご連絡させて頂きます。

■■株式会社クノップについて■■

名称：株式会社クノップ

代表取締役社長：花井千赴

所在地：富山県富山市二口町1-7-3

通販サイト：https://www.knopp.shop/

Twitter：https://twitter.com/cafe_knopp

Instagram：https://www.instagram.com/knopp.toyama/

Facebook：https://www.facebook.com/knopp.toyama/

YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCl8NvTvVfl9Lvd8geejgugw

【何卒ご支援のほどお願いいたします！】

皆様のご支援・お力で少しでも多くの農家に"笑顔" を与えてみませんか？

ご支援賜りますようお願い申し上げます。