令和3年福島県沖地震の厨房施設被害から新たに「いわき市初レンタルキッチン」を備え、地元食材いわき地養卵を使った「チーズケーキ」のネット予約を再開。

ソフトクリーム専門店「アムカフェ」を展開する株式会社SKBピュア(本社：福島県いわき市/代表：鈴木浩三)は、ソフトクリームを配合したチーズケーキ、商品名「いわきアムバスク」と期間限定チョコアムバスク、アムプリンのネット予約およびテイクアウトや店舗受け取りも再開しました。

ソフトクリーム専門店のバスクチーズケーキ「いわきアムバスク」はソフトクリームを独自に配合し、地元である福島県いわき市の産み立ての卵を使い、アムカフェでしか食べれないバスクチーズケーキを完成させました。通販予約専用サイトで注文を受付、全国へお届けします。

いわきアムバスクチーズケーキは５号1ホールで3,500円、期間限定の「チョコアムバスクチーズケーキ」は５号1ホールで4,800円販売中です。送料900円（沖縄・北海道は送料1500円）です。

予約専用サイトで受け付けるもので、全国から注文が可能です。

いわきアムバスクチーズケーキは2020年10月販売開始より 4か月で2000個販売を達成。

▼いわきアムバスクと期間限定チョコアムバスク、アムプリン通販予約専用サイト：https://skb-pure.com/basque_cheese_pudding/

■令和3年福島県沖地震で厨房施設が被害に。

コロナ禍が収束しない中、福島県は2月14日に緊急事態宣言の外出自粛が解除されようとしていました。そんな中、2月13日23時7分に福島県沖地震が起き、当店は「ame Café（アムカフェ）」は建物や厨房施設に被害をうけ、製造・注文を一時休止るすることとなってしまいました。これらの被害状況はフジテレビ、日本テレビで取り上げられました。

しかし、この地震被害から立ち上がり、いち早く営業を再開して、地元の皆様へ元気を届けたい！また、今も立ち上がろうと頑張っている方々やお店への飲食店支援・地元活性化の取り組みとして、「レンタルキッチン」として利用可能な「第二製造設備」を備えました。そして、この度「バスクチーズケーキ」のネット予約およびテイクアウトを20日ぶりに再開できることとなりました。今後、地元いわき市初の「レンタルキッチン」として施設提供を実現し、コロナ感染拡大による時間短縮営業や、人出の減少により厳しい状況が続いている中でも地元の飲食店支援や創業を検討する人への支援につなげたいという想いです。

当店、「ame Café（アムカフェ）」は、飲食店営業許可、菓子製造業許可を取得していますので、レンタルキッチンを使用した方や支援者様が作った焼き菓子等の販売が可能となっております。いわきアムバスクと共に地元を盛り上げていきたいと思っております。

ネット予約を再開をした商品の特徴をご紹介します。

＜いわきアムバスク＞

サイズ：5号1ホール4〜7人前

価格：3,500円

送料：900円（沖縄・北海道は送料1500円）

ソフトクリームに「クレミア」を配合するアムカフェ独自の製法であり、ソフトクリーム専門店の強みを生かした商品です。福島県いわき地養卵を加え、濃厚で他では真似できない味わいになりました。表面全体にしっかりと濃い焼き目がついており、香ばしい外側と、とろりとした濃厚なチーズの対比が絶妙です。

【期間限定】2/26～3/31迄

＜チョコアムバスク＞

サイズ：5号1ホール4〜7人前

価格：4,800円

送料：900円（沖縄・北海道は送料1500円）

ソフトクリームに「クレミア」を独自に配合したアムカフェ独自の製法で、福島県いわき地養卵を加え、濃厚で他では真似できない味わいになりました。

香ばしい表面とトロっと口いっぱいに広がる濃厚チョコ。コクのあるチョコレートなのにすっきりとした後味となっております。

＜ふわとろアムプリン＞

価格：380円

毎日、店頭で即完売する大人気のプリン。なめらかなプリンの上に、優しい甘さたっぷりの生クリームが特徴です。食感はふんわり、とろーりと溶けていく、濃厚な味となっています。

ともに、全国一律900円（沖縄・北海道は送料1500円）で配送に対応中。現在も予約が殺到しています。また、アムバスクとアムプリン6本セットも5,480円で提供中です。

なお、店内では、アムバスクカットサイズを550円、チョコアムバスクカットサイズを600円で提供しています。日ごとに暑くなり、アムシェイクも大人気となっております。テイクアウトも可能です。どうぞ一度お試しください。

＜アムシェイク＞

価格：580円～600円

左からシリカ青汁、いちごチョコレート、チョコミント、チョコバナナ、ルビーチョコレートの5種をご用意しております。ソフトクリームを独自配合し、豆乳をベースにひとつひとつこだわりの分量で提供しています。暑い日には最適なシャリッとひんやりとしたシェイクとなっており、後味はすっきりとしていて素材の味はしっかりと感じられるアムシェイクです。

■コンセプトは「至福のひととき」ソフトクリームを使ったメニュー

ソフトクリーム専門店「ame Café（アムカフェ）」は「至福のひととき」をコンセプトにした、ソフトクリームを使ったメニューが楽しめるお店です。2019年に福島県いわき市でオープンし、今年が2年目。店内には世界の絶景が楽しめる窓型液晶ディスプレイや、旬の情報を届けるメニューディスプレイを合計8台設置。自社で構築したIT環境を生かし、お客様がプチ旅気分を楽しんでもらえるワクワクする店舗を目指しています。