希少なティピカ種100％ スペシャルティコーヒー「ドミニカン ルビー」 エクセルシオール カフェで6月8日（火）より限定店舗で発売

ティピカ種はコーヒーの原種の一つであり、バランスのとれたクリアな味わいが特徴的な品種です。しかし、病害虫に弱く世界的にも栽培量が極めて少なくなっています。シルベストレ農園では、1950年から現在までこの希少なティピカ種を栽培しています。その木から完熟した赤いコーヒーチェリーのみを一粒ずつハンドピックで丁寧に収穫し、日陰干しで乾燥してじっくりやさしく果肉の甘味をコーヒー豆に凝縮させました。

期間限定の特別なコーヒーは、“自分へのご褒美”やコーヒー好きなお父さんへ“父の日のプレゼント”にもおすすめです。

＜販売店舗一覧はこちら＞

https://www.doutor.co.jp/exc/products/season/shoplist/dominica_20210608.pdf

商品名：ドミニカン ルビー

価 格：コーヒー豆（180ｇ） 1,280円（税込）

           キャニスター缶・コーヒー豆（180ｇ）セット 1,800円（税込）

           店内飲食 560円（税込）テイクアウト 550円（税込）

生豆生産国：ドミニカ共和国

焙煎度：中煎

特　徴：グリーンアップルのような爽やかな香りと酸味、ベリーのようなコクのある甘味が特徴のコーヒーです。ドミニカ共和国の文化は活気に満ち、民間伝承の伝統や信仰が盛んです。パッケージには、象徴ともいえるカーニバルの多様で色彩豊かな印象を表現しました。

※キャニスター缶セットと飲食メニューは、取り扱いのない店舗がございます。販売店舗一覧にてご確認ください。

※商品写真はイメージです。

関連ウェブサイト

株式会社ドトールコーヒーウェブサイト：https://www.doutor.co.jp/

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