食品防御について〜必要性と取り組み方を知る～ 無料の衛生WEBセミナーを開催

■衛生WEBセミナーについて

折兼は2020年10月より定期的にWEBセミナーを開催しており、「HACCP制度化」「ノロウイルス対策」「洗浄と洗浄剤の基本」などシーズンに合わせたテーマで12回のセミナーを開催してまいりました。それぞれのセミナーに合わせた専門家が講師を務めるため、全てのセミナーにおいて食品衛生でお困りの事業者からの満足度が90%超えと非常に人気なセミナーとなりました。

■衛生WEBセミナーの見どころ

近年発生している食品への意図的な異物や薬物の混入は、食品関連事業者に対して大きな脅威となっています。2021年6月に施行されたHACCP制度化を機会に、HACCPに基づく衛生管理ルールの強化や見直しを行われた事業所も多いかと思いますが、意図的な危害はHACCPシステムでは防げません。
今回は「食品防御」をテーマに、会社の信用や大事な従業員を守るために、いまなぜ食品防御が重要なのかを説明いたします。
 

■衛生WEBセミナーの詳細

テーマ 　     ：食品防御について～必要性と取り組み方を知る～
日時 　　     ：2022年9月21日（水）14：00～15：00
対象業種      ：食品事業者
開催方式     ：Zoomオンラインセミナー
参加費 　　：無料
講師 　　　：株式会折兼ホールディングス 衛生管理グループ 顧問 安江 務
問い合わせ ：株式会社折兼　衛生管理WEBセミナー事務局
　　　　　　 eisei_style@orikane.co.jp
 

申し込み     ：折兼コーポレートサイト、またはQRコードより

                      受付しております。
　　　　　　 https://www.orikane.co.jp/news/17642/

（＊食品事業者でない方の申し込みはお断りする場合がございますので、あらかじめご了承ください。）

■会社概要
商号 　　： 株式会社折兼
代表者 　： 代表取締役 伊藤 崇雄
所在地 　： 〒451-0044 愛知県名古屋市西区菊井二丁目6番16号
創業 　　： 1887年7月
事業内容 ： 食品包装容器、資材、衛生関連商品、環境対応品、

　　　　　  厨房用品及び包装機械等のトータル販売
資本金 　： 9,600万円
URL 　　： https://www.orikane.co.jp/