【いちご×ショコラ】パフェの女王「スノーホワイト」がバレンタインの特別バージョンになって登場。スモーブローキッチン中之島より2/1(水)〜提供開始。

smørrebrød KITCHEN nakanoshima(スモーブローキッチン中之島)では、2023年2月1日(水)より、毎年人気のパフェの女王「スノーホワイトパフェ」をバレンタインの特別バージョンにドレスアップしてご提供いたします。和歌山県産のブランドいちご「まりひめ」と濃厚な「ショコラ」の味わいを存分にお楽しみいただけます。また、2023年3月1日(水)からは、いちごやベリーをお楽しみいただける、定番の「スノーホワイトパフェ」も提供いたします。大阪府立中之島図書館の2階で歴史の空気を感じながら、ゆったりとした優雅な時間をお過ごしください。

【2/1(水)よりスタート】スノーホワイトパフェ〜ショコラ〜 (バレンタイン限定)

バレンタインシーズンでもある2月の1ヶ月間限定で、ショコラバージョンのスノーホワイトが登場いたします。スノーホワイトのように美しい容姿とたくさんの人を笑顔にする心を合わせ持つパフェの女王。甘酸っぱいいちごと相性抜群の濃厚なバニラとチョコのアイスクリームをしのばせ、自家製のココアメレンゲをトッピングしました。いちごとショコラの味わいを贅沢にお楽しみいただけます。

商品概要

商品名

スノーホワイトパフェ〜ショコラ〜

販売価格

￥1,800(税込) / ドリンクセット¥2,200(税込)

販売期間

2023年2月1日(水)～2月28日(火)

内容

(下から順に)ベリーソース、チョコプリン、ホワイトチョコムース、フランボワーズムース、ベリーゼリー、グラノーラ、シャンティ、チョコアイス、バニラアイス、ココアメレンゲ、いちご

【3/1(水)よりスタート】スノーホワイトパフェ

3月1日(水)からは毎年人気のパフェ「スノーホワイトパフェ」が今年も帰ってきます。白く、赤く、グラスに立ち上がるいちごが主役の期間限定パフェ。甘酸っぱいいちごと相性抜群の濃厚なバニラといちごのアイスクリームをしのばせ、自家製のベリーメレンゲをトッピングしました。いちごやベリーの味わいを贅沢にお楽しみいただけます。

商品概要

商品名

スノーホワイトパフェ

販売価格

￥1,800(税込) / ドリンクセット¥2,200(税込)

販売期間

2023年3月1日(水)～

内容

(下から順に)ベリーソース、ホワイトチョコムース、フランボワーズムース、レアチーズ、ベリーゼリー、グラノーラ、シャンティ、いちごアイス、バニラアイス、ベリーメレンゲ、いちご

和歌山県より産地直送！“まりひめ”いちごのスイーツフェア「いちごスイーツめぐり2023」を系列店９店舗で開催中！

株式会社エルワールドでは「farm to table」をコンセプトに、一年を通して様々なスイーツフェアを展開しています。毎朝届く、全国各地の生産者さんが心をこめて作ったフルーツを最大限活かし、安心・安全なスイーツをお客さまのテーブルへお届けしています。

【開催概要】
・フェア名：いちごスイーツめぐり2023
・開催期間：2023年1月14日(土)〜
・開催場所：エルワールド系列店9店舗
※販売時期と内容は変更になる場合がございます。

和歌山県“まりひめ”いちごについて

「まりひめ」は、和歌山県農業試験場が育成し、平成22年3月に品種登録された、和歌山県オリジナル品種です。和歌山県の民芸品「紀州てまり」のようにかわいらしく皆様に愛される品種となることを願って命名されました。「まりひめ」は、皮が薄いため県外にはほとんど出回ることがない幻のいちご。果実はやや丸みを帯びた円錐形をしていて、平均果重は約18gと大きめ。果皮は光沢のある鮮赤色で、果肉は中心まで赤く染まります。甘味が強く酸味はおだやかで、果汁が多く食味のよいいちごです。

生産者紹介

林さんがつくるいちごは、土壌からこだわり、低農薬で安全・安心な品質で生産されています。「紀のファーム」は、和歌山県北部を流れる紀の川流域に位置しており、適度な砂地で水はけ水もちがよく、農作物栽培に適しています。フルーツ生産に携わり30年以上の経験を持つ栽培管理責任者が毎日畑を観察し、植物にとって最も適した環境を作れるよう日々努力されています。

▷紀のファーム公式サイト：https://kino-farm.com/