甘酸っぱい旬のさくらんぼが主役の「チェリーアフタヌーンティー」海を一望するラウンジで

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでは、ラウンジ&バー「マリンブルー」にて、旬のさくらんぼを贅沢に使用した「チェリーアフタヌーンティー」を 5 月 8 日(月)から 6 月 30 日(金)までの期間限定で提供します。

初夏の季節に甘酸っぱい味わいを楽しめる 8 種のスイーツやセイボリーを、3 段のティースタンドに盛り合わせました。“さくらんぼの王様”とも称される爽やかな酸味の「佐藤錦」や甘みの強いアメリカンチェリーなど、様々なさくらんぼの味わいや果実味を活かした魅惑のチェリースイーツが並びます。

さくらんぼに見立てたキュートなフォルムが目を引く「グリオットショコラのムース」をはじめ、グリオットソース、ヨーグルトムース、チェリーガナッシュなどを重ねた「チェリーパフェ」、チョコレートとさくらんぼを使ったフランスの伝統菓子「フォレノワール」など、趣向を凝らしたアイテムは目でも楽しめます。

トマトジュレとあわせたまぐろのタルタルや、生ハムとゴルゴンゾーラチーズ、いちじくやキャラメリゼした胡桃のバランスが絶妙なカナッペなど、初夏の彩りを添える色鮮やかなセイボリーも魅力です。

ドリンクは、シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」やドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」など、約25種のティーセレクションより選べます。

「チェリーアフタヌーンティー」

■ 提供期間: 2023年5月8日(月)~6月30日(金)
■ 提供場所: ラウンジ&バー「マリンブルー」(2 階)」
■ 提供時間: 12:00~16:00(L.O.) 　*ご利用は 120 分制
■ 料金:
7,500 円 (さくらんぼのスパークリングワイン 1 杯+25 種のカフェフリー)
6,300 円 (25 種のカフェフリー)
5,500 円 (紅茶またはコーヒー付き)

■メニュー内容:
<スイーツ>
・チェリーパフェ
・チェリーとピスタチオのタルト
・グリオットショコラのムース
・グリオットショコラのマーブルケーキ
・佐藤錦をのせた紅茶のジュレとミルクプリン
・フォレノワール
・さくらんぼの葛ジュレプラム風味
・ロシェココ

<セイボリー>
・まぐろのタルタルとトマトジュレいくら添え
・生ハムとゴルゴンゾーラのカナッペ
・アヴォカド、チキン、トマトのキッシュ

<スコーン>
・ワイルドブルーベリーのスコーン
・プレーンスコーン