「天使の取り分」と名付けられた樽熟成のブルゴーニュ産ピノ・ノワール！カーヴ・ド・リュニー「ブルゴーニュ　赤　ラ・パール・デ・ザンジュ　2021」新発売

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2023年8月21日より、カーヴ・ド・リュニー「ブルゴーニュ　赤　ラ・パール・デ・ザンジュ　2021」の販売を開始しました。

▼ブルゴーニュ　赤　ラ・パール・デ・ザンジュ　2021　商品紹介ページ： https://www.mottox.co.jp/catalog/wine-liquor/619611

■「天使の取り分」と名付けられた樽熟成のピノ・ノワール「ブルゴーニュ　赤　ラ・パール・デ・ザンジュ　2021」

今回入荷した「ブルゴーニュ　赤　ラ・パール・デ・ザンジュ　2021」は、ジューシーな果実味をもつブルゴーニュ産のピノ・ノワールです。商品名の「ラ・パール・デ・ザンジュ」とはフランス語で「天使の取り分」という意味。「天使の取り分」は、醸造工程の中で樽熟成を行うことにより、熟成中にアルコール分や水分が蒸発し、最終的に樽内のワインが目減りすることを指す言葉です。

この「ブルゴーニュ　赤　ラ・パール・デ・ザンジュ　2021」は、熟成にオーク樽（一部新樽）を使用。ジューシーな果実味と樽熟成由来のビターな味わいを楽しめるブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。

■1926年設立の由緒ある生産者協同組合「カーヴ・ド・リュニー」

1926年の設立後、生産者としてのポリシーを同じくしたリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つが1966年に統合。1987年に現在の名称である「カーヴ･ド･リュニー」へと社名変更した後、1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、更にボトリング設備と販路を拡大することに成功しました。現在ではリュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャルドネの3つの拠点を持つ大規模な生産者協同組合です。

■商品情報

＜ブルゴーニュ　赤　ラ・パール・デ・ザンジュ　2021＞

・産地：フランス　A.O.C.ブルゴーニュ

・ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

・醗酵：ステンレスタンク（MLF有）

・熟成：オーク樽10か月（新樽25%）、ステンレスタンク4か月

・アルコール度数：12.5％

・味のタイプ：赤　ミディアムボディ

・品番：619611

・容量・入数：750ml×12

・希望小売価格：3,550円（税別）

・発売時期：2023年8月21日

コメント

ラズベリーやカシスのアロマとスパイスのヒント。充実した果実味と伸びやかな酸、樽熟成由来のほのかにビターな味わいも心地よいブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。

​【株式会社モトックスについて】

～テーブルに笑顔とワインを世界から～

本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20

代表者：代表取締役社長　寺西 太亮

設立：1954年9月（創業：1915年9月）

電話番号：06-6723-3131（代表）

URL：https://www.mottox.co.jp/

事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）

【一般の方向けのお問い合わせ先】

企業名：株式会社モトックス

TEL：0120-344101