金沢生まれの自然派ビスケット「小さな米蜜ビスケットあずき」新発売

　菓子製造を手がける、北陸製菓株式会社（所在地：石川県金沢市、代表取締役社長：髙﨑　憲親）は、「小さな米蜜ビスケットあずき 」を2024年3月4日(月)より発売します。乳・卵 不使用の自然派ビスケット「米蜜ビスケット」シリーズにあずき味が新登場となります。

　つぶあんと、こしあんを作る際に生まれた小豆皮を使用。お米の発酵食品からくるおだやかなコクと甘み、素材本来の食感をお楽しみいただけます。

「米蜜(こめみつ)」とは？

　じろあめ（米飴）や玄米甘酒、塩糀といった、お米の発酵食品から生まれる自然な甘みや旨みを「米蜜」と表現しました。

【商品について】

■商品名：小さな米蜜ビスケットあずき
■希望小売価格：324円(税込)
■内容量：90g
■発売日：2024年3月4日(月)
■賞味期限：10ヶ月
■販売先：全国小売店／hokkaオンラインショップ、金沢彩匠 等
 

【会社概要】

北陸製菓株式会社　石川県金沢市押野2-290-1

代表取締役社長：髙﨑　憲親

　1918年創業。石川県産のもち米を原料にあられの生産を始め、その後ビスケット、カンパン、米菓を製造。時代に左右されない美味しさを基本とし、いつまでも私たちらしくそして新しいお菓子で世界に笑顔とおいしさをお届けしたいと考えています。

　主要商品はハードビスケット・米蜜ビスケット等のビスケット、カンパン、揚げあられ「ビーバー」。キャラクター商品も企画製造しています。