“花”をテーマに、優雅なティータイムを“独り占め” 4/1(月)より「フルール アフタヌーンティー」登場

横浜ベイホテル東急 ラウンジ「ソマーハウス」(2階)では、2024年4月1日(月)~25日(木)の期間限定で、「ガーデンネックレス 横浜2024」の開催にちなんで「フルール アフタヌーン ティー」を提供します。

お1人さまに1台ずつのティースタンドに盛り付けてご用意する「ソマーハウス」のアフタヌーンティーは、優雅に“独り占め”出来るのが特長です。

4月はフランス語で「花」を意味する「フルール」をテーマに、華やかなスイーツや セイボリーが登場します。

1・2段目には、桜と甘酸っぱいいちごを組み合わせた「桜ムース」をはじめ、食べられる花・エディブルフラワーを 添えたグラスデザート「エディブルフラワーとバタフライピー のレモンジュレ」や、バラの香りのクリームとサクッとした パイ生地を楽しめる「いちごと花のフィユテ」などのスイーツが並びます。

また、3段目には、まるで花束のように盛り付けした「野菜のマリネとブーケサラダ」のほか、バラをイメージした「ローズポテト」、「菜の花とベーコンのキッシュ」などのセイボリーも、お楽しみいただけます。

「フルール アフタヌーンティー」

■ 期 間: 2024 年 4 月 1 日(月)~25 日(木)
※3 日前までに要予約 　※数量限定
■ 時 間: 1部12:00~ / 2部14:30~ ※2部制、2時間制
■ 場 所: 横浜ベイホテル東急　ラウンジ「ソマーハウス」(2 階)
■ 料 金: お1人さま 6,300円~
　※スパークリングワイン(おかわり自由)付きのセットもございます

■イベントURL: https://ybht.co.jp/restaurant/plan/afternoontea-spring.php

■ 内 容:
プチガトー 〔エディブルフラワーとバタフライピーのレモンジュレ / アプリコットとカモミールのチョコレートミルフィーユ / いちごとピスタチオのエクレア / 桜ムース / マカロン(ピスターシュ) / いちごと花のフィユテ / チョコレート(ロッシェ) / ディアマン〕 / 季節のフルーツ /
野菜のマリネとブーケサラダ / ローズポテト / アブルーガを添えたサーモンのマリネ / 菜の花とベーコンのキッシュ / 海老と枝豆のロワイヤル / スコーン2種(バラ、プレーン) / コーヒー または 紅茶