【京都・烏丸御池】一口で庭園散歩。京都の庭園をイメージしたパフェ「苔玉庭園グラスパフェ」を金土日祝限定の夜パフェで提供開始｜MAISON TANUKI

お洒落なカフェや飲食店が軒を連ねる京都・烏丸御池にてアフタヌーンティを提供している「MAISON TANUKI」（メゾンタヌキ）では、7月5日（金）より金土日祝限定で夜パフェを開始します。京都の庭園をイメージしたパフェはお皿の代わりに一升枡を使用し、グラスには10種類以上のパーツを閉じ込め、大きな苔玉を乗せて仕上げました。京都の四季折々の風景を楽しむかのようなパフェは1日の終わりのご褒美としてはもちろん、お酒との相性も抜群です。古き良き町家の雰囲気を味わいながら、甘い至福のひと時はいかがでしょうか。

モンテステリース有限会社（本社：京都府京都市、代表取締役：星山真也）は2024年7月5日（金）、京都市中京区にて運営するカフェ「MAISON TANUKI」（メゾンタヌキ）において、「町屋で楽しむ夜パフェ」の提供を開始します。

▼「MAISON TANUKI」公式サイト：https://maisontanuki.montestellis.co.jp/

■ゆったりとした“和”の空間で、京都ならではの風情とスイーツを満喫

「MAISON TANUKI」は、お洒落なカフェや魅力的な飲食店が立ち並ぶ烏丸御池エリアに、2023年5月オープン。築100年の古い町屋をリノベーションした店内は、広々とした和の空間が広がり、京都らしい和の風情に浸ることができます。

■一口で庭園散歩、季節の彩りと旅するパフェ。

京都の庭園をイメージして作られた「苔玉庭園グラスパフェ」は京都の四季折々の風景を楽しむかのような体験をお届けします。お皿の代わりに1升枡を使用し、グラス内にはピスタチオジェラートやアールグレイ寒天、白ワインジュレやマンゴークリームなど10種類以上のパーツを使用。使用するパーツすべてに妥協せず、全て店内で手作りしています。グラスの上に乗った大きな苔玉は抹茶レアチーズケーキで作られておりエディブルフラワーで華やかに仕上げました。「苔玉庭園グラスパフェ」はまるで庭園を散策しているかのような心地よいひと時を創り出します。パフェを一口食べるごとに、色とりどりの季節が次々と織りなす物語に旅しているような感覚に浸ることでしょう。