みなとみらいの眺望や地元食材、JAZZ の生演奏を体感「Re:Wharf」横浜赤レンガ倉庫にて 7/1(月)オープン!

最高ランク US プライムビーフで”大人の贅沢“を堪能できるステーキ&シーフードレストラン横浜赤レンガ倉庫では、良質な US プライムビーフと旬の地元素材を味わえるステーキ&シーフードレストラン「Re:Wharf(リワーフ)」を 2024 年 7 月 1 日(月)よりオープンします。

最高ランク US プライムビーフで”大人の贅沢“を堪能できるステーキ&シーフードレストラン

横浜赤レンガ倉庫では、良質な US プライムビーフと旬の地元素材を味わえるステーキ&シーフードレストラン「Re:Wharf(リワーフ)」を 2024 年 7 月 1 日(月)よりオープンします。

「Re:Wharf」では、横浜を象徴するみなとみらいの景色と、地元横浜の食材を取り入れた料理、横浜に所縁のあるミュージシャンが奏でる週末・祝日限定の JAZZ 生演奏等、大切な方と「横浜」を五感で感じることのできる上質なお食事の時間をお過ごしいただけます。

また、ランチタイムにはディナータイムとは異なる特別メニューとして、こだわりの食材を使ったプレミアムバーガーもご提供します。
ご家族やご友人と横浜の海辺で爽やかなひとときをお楽しみください。

なお店名の「Re」という接頭辞には“お店を繰り返し定期的に利用してほしい”という想いと、”今は横浜赤レンガ倉庫から少し足が遠のいている方にも再び戻ってきてほしい”という 2 つの想いが込められています。

料理/ドリンク】

料理は分厚いUSビーフを熱々のままいただくNYスタイルのステーキと、鮮度抜群のシーフードがメイン。加えて、地物を取り入れた旬の野菜を使った料理が脇を固めます。
ステーキに使用するのは、US ビーフのなかでも全体からごく僅かしかとれない希少性と、その味わいの良さから、格付けでは最高ランクに位置する US プライムビーフ。熟成させることでさらに旨みを凝縮させています。特注オーブンで焼きあげた、熟成による芳醇な肉の香り、噛むほどに溢れる旨みをぜひ、ご堪能ください。
また、野菜は山の幸に恵まれる地元・横浜の食材を取り入れ、旨みを湛えた旬のものを味わえます。

ドリンクは値頃感のあるものから、特別な日に空けたい 1 本まで世界中から取り寄せた豊富なラインナップのワインが中心。いずれも料理との相性の良さでセレクトしたこだわりのワインを取り揃えており、自分好みの至極のペアリング体験をお楽しみいただけます。
地元の醸造メーカー・横浜ベイブルーイングのクラフトジン等、横浜に縁のあるドリンクもご提供します。