フカヒレやタラバ蟹を用いた贅沢な特別コース、お得なランチセットも！開店「3周年」特別メニューを提供【横浜ベイホテル東急】

横浜ベイホテル東急中国料理「スーツァンレストラン陳」(3階)では、2024年7月1日（月）～8月31日（土）の期間限定で、開店3周年を記念して特別メニューを提供します。3周年記念メニューには、開店以来、メニューを担う料理長・関根が、贅沢な食材を用いた特別コースをはじめ、お気軽にご利用いただけるお得なランチセットをご用意します。また、テイクアウト商品も販売。さらに、7月23日（火）限定で、記念イベントを開催します。

横浜ベイホテル東急中国料理「スーツァンレストラン陳」(3階)では、2024年7月1日（月）～8月31日（土）の期間限定で、開店3周年を記念して特別メニューを提供します。

3周年記念メニューには、開店以来、メニューを担う料理長・関根が、贅沢な食材を用いた特別コースをはじめ、お気軽にご利用いただけるお得なランチセットをご用意します。また、テイクアウト商品も販売。さらに、7月23日（火）限定で、記念イベントを開催します。

①「3周年記念特別コース」

ランチコースの「フカヒレとタラバ蟹卵の煮込み　～フォアグラのフランとのマリアージュ～」は、とろとろの食感と芳醇な香りをご堪能いただける逸品。昨年登場し好評だったため、今年もご用意します。
ディナーコースでは「タラバ蟹の春巻」が登場。パリッとした春巻きの皮の食感とともに、ピリ辛に味付けしたタラバ蟹の贅沢な風味をご堪能いただけます。

〔期間〕2024年7月1日(月)～8月31日(土) ※火曜不定休
〔時間〕ランチタイム　11：30～15：00 (14：00L.O.）/
　　　　ディナータイム 17：30～21：00 (19：00L.O.)

〔内容〕

◇ランチコース「黄河」 / お1人さま 6,500円

・ホワイトコーンの冷製スープ　
・3周年を彩るチャイニーズオードブル
・フカヒレとタラバ蟹卵の煮込み～フォアグラのフランとのマリアージュ～
・熊本県産天草大王とエビのスパイシー炒め
・牛フィレ肉のピリ辛豆鼓炒め～石川県能登島より届いた野菜を添えて～
・麺、ご飯もの　※チョイス
・5種類のプティフール

「黄河」※チョイス … 麺、ご飯ものは下記よりお選びいただけます
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・豆乳入り汁なし担々麵
・四川名物“よだれ鶏”のソースをかけたえび冷麺
・鶏肉入り翡翠冷麺
・フカヒレの姿煮スープそば（+2,500円）
・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯（+2,500円）

◇ディナーコース「自貢」 / お1人さま 19,000円

・ホワイトコーンの冷製スープ
・万願寺唐辛子とローストビーフの辛いお浸し
・NOTO高農園赤土野菜と発酵唐辛子のテリーヌ　小エビを添えて
・気仙沼産毛鹿鮫フカヒレとトリュフの煮込み～フォアグラフランとのマリアージュ～
・日本国内で水揚げされた鮮魚の一品
・タラバ蟹の春巻
・黒毛和牛のパニーニ仕立て～スパイシーマヨネーズソース～
・石川県産トマトとオマール海老
・麺、ご飯もの　　※チョイス
・グランデセール　※チョイス
・トウモロコシのココナッツ団子

「自貢」※チョイス（下記よりお選びいただけます）
麺、ご飯もの
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・鶏肉入り翡翠冷麺
グランデセール
・果実を使用したかき氷
・アンニンドウフ

②平日限定「尝尝（チャンチャン）メニュー～サンキューランチ～」

自慢の「マーボードウフ」や「タンタンメン」をお得に楽しめる平日限定ランチを、感謝価格にてご提供します。初めての方にも、きっとご満足いただけるメニューです。

〔期間〕2024年7月1日(月)～8月31日(土) ※火曜不定休
〔時間〕ランチタイム　11：30～15：00 (14：00L.O.）
〔料金〕お1人さま　3,900円

〔内容〕
・季節の一口オードブル
・本日の一品
・麺、ご飯もの　※チョイス
・デザート3種盛り合わせ

平日限定「尝尝(チャンチャン)メニュー～サンキューランチ～」※チョイス
麺、ご飯ものは下記よりお選びいただけます
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・豆乳入り汁なし担々麵
・四川名物“よだれ鶏”のソースをかけたえび冷麺
・鶏肉入り翡翠冷麺
・フカヒレの姿煮スープそば（+2,500円）
・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯（+2,500円）