食べたい、でも気になる「にんにく臭」を大幅にカット！有機栽培のにんにくを使った「熟成黒にんにく」に、従来品より最大40%以上お得な新パッケージ版が登場

健康食品などの企画販売事業を手がける有限会社トラスト・ウェイ（本社：東京都江東区）は、2024年8月1日（木）に自社運営のインターネットショップ「あかさき」にて、パッキンが付いた新パッケージ版の「熟成黒にんにく」を発売いたしました。信州産にんにくを使用し、製造過程でニオイを減らす工夫を施した「熟成黒にんにく」を、より手軽に楽しんでいただけるよう、従来品よりも大幅に価格を抑えています。

▼　「熟成黒にんにく」特設サイト：https://akasaki.shop/kuroninniku/

■果物のような甘さとほのかな酸味が特徴の黒にんにく、ニオイ低減の秘密は熟成・発酵・乾燥

有限会社トラスト・ウェイのミッションのひとつは、“健康とおいしさ”を追求すること。お菓子、おつまみ、スープ、総菜、雑貨など、お客様の立場に立った商品を豊富に提供しています。

中でも主力商品の1つが、「熟成黒にんにく」です。黒にんにくは栄養価が高いことで知られていますが、一般の製品には独特な強いニオイがあり、お客様に受け入れてもらえるものを作るのは難しいと感じていました。しかしその後、有機肥料で育てられた信州産の黒にんにくに出会い、その考えは改められます。いわゆる「にんにく臭さ」がほとんど気にならないうえ、フルーツのような甘さとほのかな酸味が味わえることに、当社代表は感動。お客様にお届けしている「熟成黒にんにく」ではさらに、熟成・発酵・乾燥によって、ニオイを通常の黒にんにくの3分の1まで減らしています。（※実際に感じるニオイには個人差があります。）

■新パッケージなら一度開封してもパッキンで再度密封でき、ニオイの広がりをしっかり防止

従来品の「熟成黒にんにく」では、扱いやすさと食べやすさにこだわり、にんにくの房ごとに個包装をしていました。このパッケージが好評を博すなか、当社は、お客様により手軽にお求めいただくための改良に着手。このたび開発した新パッケージは、大幅なコストダウンを実現したうえ、一度開封しても再度密封できるパッキンによって、ニオイの広がりも抑えられます。

新パッケージ入りの商品は、100g（税込980円）と、100g×3袋セット（税込2,700円）の2種類です。3袋セットなら1gあたりの値段は9円。個包装タイプの従来品、68g（税込1,080円）は1gあたり15.88円なので、グラム単価でみると40%以上もお得です。自宅で食べるなら新パッケージ、会社や旅行に持っていくなら携帯しやすい個包装、と使い分けるのもおすすめです。

「熟成黒にんにく」は、半熟のドライプルーンを思わせる味わいで、デザートやおつまみにぴったり。新パッケージ商品を通じて、癖になる自然なおいしさを、これまで以上に気軽に堪能していただけることを願っています。

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『あかさき』
https://akasaki.thebase.in/

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