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大阪初進出!ハンバーガーショップ「BRISK STAND」が9/6にオープン
兵庫(神戸)、東京(浅草)、神奈川(鎌倉)に店を構えるハンバーガーショップ「BRISK STAND」が、2024年9月6日(金)、グラングリーン大阪の「JAM BASE」北館1階、「re:Dine 大阪」内にオープン。今回、大阪エリアに初出店します。
兵庫(神戸)、東京(浅草)、神奈川(鎌倉)に店を構えるハンバーガーショップ「BRISK STAND」が、2024年9月6日(金)、グラングリーン大阪の「JAM BASE」北館1階、「re:Dine 大阪」内にオープンします。今回、大阪エリアに初出店いたします。
「BRISK STAND」とは
BRISK STAND」とは、兵庫(神戸)、東京(浅草)、神奈川(鎌倉)に店を構えるハンバーガーショップです。キー局の情報番組やYouTubeチャンネルなど、メディアにも多数取り上げられています。また、食べログ百名店2024にも選出されました。
国産牛100%パティと全粒粉無添加バンズ、とろとろ煮玉ねぎの相性は抜群。看板商品の『切ったやつ』は、半分にカットしたバーガーを鉄板の上で肉汁を吸わせながら2度焼きする逸品。バンズのふわっと感&断面のカリッと感の食感をお楽しみください。
「BRISK STAND」の看板メニュー「切ったやつ」について
『鉄板の上の肉汁がもったいない!バンズに吸わせてみよう』という思いつきから生まれた「切ったやつ」。 断面を鉄板で焼きながら肉汁を吸わせたことで、パティに肉本来のうまみを閉じ込めつつ、パンズに独特の食感を生み出します。
また、ハンバーガーはジャンクフードと思われることが多いですが、BRISK STANDでは、「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」と本気で思っており、国産牛100%のパティをはじめとする食材から、店内で使用するお水に至るまでこだわった商品作りをしています。
提供メニューについて
「切ったやつ ダブルパティ」2,500円(税込)
BRISK STANDと言えば「切ったやつ」。半分に切ったバーガーを丁寧に2度焼きしているので食べやすくカリッと食感を楽しめます。
「ダブルチーズバーガー」2,350円(税込)
王道のチーズバーガー! 国産牛100%パティと無添加バンズはチェダーチーズと相性抜群。
「焼きパインチーズバーガー」1,650円(税込)
チーズバーガーにパインをIN! さっぱりパインと濃厚チェダーチーズは相性抜群です。
「BRISK STAND」 店舗概要
店舗名:「BRISK STAND」
住所:530-0011 大阪府大阪市北区大深町6番38号グラングリーン大阪 北館 JAM BASE 1 階 re:Dine 大阪内
営業時間:
ランチ 11:00〜15:00、ディナー 17:00〜23:00
客席数:85席
instagram:https://www.instagram.com/briskstand
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企業情報
企業名 | 株式会社favy |
---|---|
代表者名 | 高梨巧 |
業種 | 外食・フードサービス |
コラム
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